Opor Ayam Kuning. Opor Ayam Kuning / Indonesian Creamy Herbed Yellow Chicken Soup. I've been posting many Indonesian traditional dishes lately as my boy prefers to eat Indonesian food nowadays. Opor Ayam Kuning: Chicken in Turmeric & Coconut Milk.
Desserts Tips masak opor ayam kuning.
Komponen esensial dari resep opor ayam kuning ini adalah kunyit, daun jeruk dan santan.
Ketiganya menciptakan cita rasa earthy, gurih, dan aroma yang menggugah selera serta warna yang mengundang selera.
Sedang mencari inspirasi resep opor ayam kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Opor Ayam Kuning / Indonesian Creamy Herbed Yellow Chicken Soup. I've been posting many Indonesian traditional dishes lately as my boy prefers to eat Indonesian food nowadays. Opor Ayam Kuning: Chicken in Turmeric & Coconut Milk.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor ayam kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Kuning menggunakan 24 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Opor Ayam Kuning:
- Sediakan 1 kg Ayam Kampung (Presto/rebus sampe empuk).
- Sediakan 100 ml Minyak goreng.
- Siapkan 700 ml Kaldu Ayam kampung.
- Sediakan 500 ml Santan (bisa kental/encer).
- Sediakan Secukupnya Bawang goreng.
- Gunakan Bumbu Rempah ::.
- Gunakan 4 cm Lengkuas (Dimemarkan).
- Sediakan 2 Batang Sereh (Dimemarkan).
- Gunakan 3 lembar Daun Salam.
- Siapkan 4 lembar Daun Jeruk.
- Sediakan Bumbu halus ::.
- Gunakan 6 Siung Bawang Putih.
- Siapkan 5 Siung Bawang Merah.
- Siapkan 4 cm Kunyit.
- Siapkan 3 cm Jahe.
- Ambil 1/3 sdt Jintan.
- Ambil 5 Buah Kemiri.
- Gunakan 1 sdt Ketumbar.
- Ambil Bumbu Pelengkap ::.
- Siapkan 2 sdm Gula Merah sisir.
- Sediakan 1 sdt Kaldu bubuk.
- Siapkan 1/3 sdt Lada bubuk.
- Sediakan Secukupnya Garam.
- Siapkan Secukupnya Gula pasir.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Ayam kecap anak kos yang Lezat Tips Anti Gagal
Dengan tambahan Bango Kecap Manis sebagai pelengkap, masak opor ayam jadi lebih menyenangkan. Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah. Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied.
Cara membuat Opor Ayam Kuning:
- Rebus ayam kampung hingga matang dan berkaldu yang nantinya air kaldu dipakai untuk kuah, lanjut kecilkan api..
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bumbu rempah hingga harum..kemudian tuang kedalam panci yang berisi ayam rebus, aduk rata..
- Kemudian beri bumbu pelengkap, aduk rata dan masak hingga setengah mendidih. Kemudian tuang santan..aduk terus agar santan tidak pecah..jangan lupa tes rasa ya..masak hingga mendidih dan daging ayam empuk dan matang..
- Sajikan opor ayam kuning dengan taburan bawang goreng..enak dimakan dengan nasi ataupun lontong dan ketupat..👌😄.
Dimakan bersama dengan keluarga hingga tamu yang datang ke rumah. Berikut resep opor ayam kuning yang mudah untuk dipraktikan. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Ayam Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :