Soto Ayam kampung Rumahan. Perbedaannya dengan soto ayam pada umumnya adalah pemilihan free-range chicken atau ayam kampung, yang menjadi rahasia utama dari kelezatan kuah sajian ini. Kandungan protein serta lemak yang lebih tinggi dari ayam kampung, membuat tekstur kuah yang lebih kental. Pembiakan ayam kampung yang lebih alami membuatnya lebih sehat ketimbang ayam broiler.
Soto Ayam Kampung-Hidangan berbuka haruslah menggugah selera.
Nah, soto demikian lezat jika disandingkan dengan sambal.
Selain itu, soto juga bisa membuat tubuh kembali bertenaga makanya cocok banget untuk menu buka puasa sederhana namun lezat.
Sedang mencari inspirasi resep soto ayam kampung rumahan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kampung rumahan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kampung rumahan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam kampung rumahan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Perbedaannya dengan soto ayam pada umumnya adalah pemilihan free-range chicken atau ayam kampung, yang menjadi rahasia utama dari kelezatan kuah sajian ini. Kandungan protein serta lemak yang lebih tinggi dari ayam kampung, membuat tekstur kuah yang lebih kental. Pembiakan ayam kampung yang lebih alami membuatnya lebih sehat ketimbang ayam broiler.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam kampung rumahan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam kampung Rumahan menggunakan 30 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam kampung Rumahan:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung.
- Ambil 500 gram Kol.
- Gunakan 250 gram Touge.
- Siapkan 2 buah Kentang.
- Ambil 2 batang wortel.
- Ambil 4 keping Bihun jagung.
- Siapkan 6 telur.
- Ambil 2 batang daun bawang.
- Siapkan 1 ikat kecil daun sop/seledri.
- Siapkan Minyak secukupnya untuk menumis.
- Gunakan 4 buah jeruk nipis.
- Ambil 10 lembar daun jeruk.
- Gunakan 2 batang serai.
- Siapkan 1500 ml Air.
- Siapkan secukupnya Lada bubu.
- Ambil 1 masako.
- Ambil Bahan Halus/blender:.
- Ambil 12 buah bawang merah.
- Ambil 8 bawang putih.
- Ambil 5 kemiri.
- Sediakan 1 Sdm ketumbar.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Sediakan 3 cm jahe.
- Siapkan Bahan untuk sambal:.
- Gunakan 15 cabai rawit.
- Gunakan 1 bawang putih.
- Sediakan 2 bawang merah.
- Ambil 2 tomat.
- Ambil Garam secukupnya d.
- Ambil 1 sendok teh Guka.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Semur Gurih Kentang Hati Sapi yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Suka sama soto ayam dan kuahnya yang seger. Hari ini menu dirumah soto ayam rumahan, dengan beberapa pelengkap soto tentunya. Source: inspirasi resep bunda Nani Setiati. Soto ayam adalah menu yang sangat umum untuk orang Jawa Timur, bisa jadi menu sarapan, makan siang maupun makan malam.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam kampung Rumahan:
- Potong ayam jadi 8 bagian cuci bersih lalu sisihkan,rebus telur hingga matang dan potong jdi 2 bagian,kupas kentang dan potong2 seperti buat keripik lalu goreng dan sisihkan.
- Tumis bahan halus masukan serai yg sudah d geprek dan daun jeruk tumis hingga harum lalu masukan air.
- Masak hingga mendidih lalu masukan ayam rebus hingga mengeluarkan kaldu minimal 30mnt masukan lada dan masako icio rasa jika sdh pas stop. Angkat ayam dan tiriskan lalu goreng ayam sebentar dan angkat jika sudah dingin di suwir suwir.
- Potong2 kol sesuai selera dan rebus kol dan tauge,wortel sebentar lalu angkat sisihkan.
- Dan potong daun seledri dan daun bawang sisihkan 1 tempat,.
- Rendam bihun dengan air panas lalu tiriskan.
- Blender semua bahan sambal lalu goreng masukan garam dan gula pasir icip rasa jika sdh pas angkat..
- Sajikan soto ke dalam mangkok bihun,suwiran ayam,telur,kol,tauge,siram dengan kuah soto dan masukan potongan kentang dan daun seledri sambal dan jeruk nipis...sajikan.
Sejak kecil saya sangat suka soto ayam, jauh lebih suka dibandingkan rawon dan ternyata paksu pun juga demikian. assalamualaikum sobat. Cabai rawit merah dan cabai merah secukupnya. Soto ayam kuning merupakan jenis soto yang paling klasik. Versi originalnya dapat kamu temui di berbagai restoran. Kamu dapat menikmati hidangan ini dengan tambahan perasan jeruk nipis di atasnya untuk menambah cita rasa soto ayam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam kampung Rumahan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :