Ayam Bakar Bumbu Rujak. Ayam Bakar Bumbu Rujak is a popular Javanese dish commonly found in Indonesia. Grilled chicken is cooked in a sweet and spicy sauce that is usually served with rujak buah (Indonesian fruit rujak). This special rujak seasoning packs quite a punch, elevating the flavors of the tender juicy chicken with its fragrant blend of spices and aromatics including chili, candlenuts, palm sugar, lemongrass.

You can also grill the chicken over charcoal grill. Blend or grind the spice paste. Ayam Bakar Bumbu Rujak Java Barbequed Chicken with Chili Coconut Sauce recipe by Herti, modified and translated by me.

Lagi mencari ide resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Ayam Bakar Bumbu Rujak is a popular Javanese dish commonly found in Indonesia. Grilled chicken is cooked in a sweet and spicy sauce that is usually served with rujak buah (Indonesian fruit rujak). This special rujak seasoning packs quite a punch, elevating the flavors of the tender juicy chicken with its fragrant blend of spices and aromatics including chili, candlenuts, palm sugar, lemongrass.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak menggunakan 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak:

1. Gunakan 1 ekor ayam,potong2.
2. Gunakan 1 buah jeruk nipis.
3. Ambil 500 ml santan.
4. Gunakan 2 batang serai,dimemarkan.
5. Ambil 5 lembar daun jeruk.
6. Sediakan 3 lembar daun salam.
7. Gunakan 2 sdm air asam jawa.
8. Sediakan secukupnya Garam.
9. Sediakan secukupnya Kaldu bubuk.
10. Ambil secukupnya Minyak goreng.
11. Sediakan Bumbu yang dihaluskan :.
12. Sediakan 50 gr kacang tanah goreng.
13. Sediakan 10 buah cabe rawit merah.
14. Sediakan 8 buah bawang merah.
15. Siapkan 4 siung bawang putih.
16. Sediakan 3 butir kemiri sangrai.
17. Siapkan 2 ruas kunyit.
18. Gunakan 1 ruas jahe.
19. Ambil 1 keping gula merah.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Ayam Goreng Kecap Pedas Manis yang Sempurna Tips Anti Gagal

Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda. Nah, daripada beli diluaran, Anda bisa mencoba resep ayam bakar bumbu rujak paling enak ini di rumah, siapkan dulu semua bahan serta bumbu ayam bakar bumbu rujak seperti. Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Paling Enak - Biasanya resep ayam bumbu rujak ini disajikan pada saat acara selamatan. Tapi dalam moment-moment tertentu juga enaknya ayam bakar yang satu ini tak jarang disajikan.

Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak:

1. Ayam dicuci bersih,tusuk2 dagingnya dengan garpu,lalu lumuri dengan air perasan jeruk nipis dan garam,diamkan didalam kulkas sebentar..
2. Panaskan minyak,tumis bumbu halus sampai harum,masukkan daun jeruk,daun salam dan serai,aduk2 sampai layu..
3. Tuangi santan,tambahkan garam,kaldu bubuk dan air asam jawa,aduk2 sampai mendidih,kemudian masukkan ayam,ungkep sampai empuk dan air mengering..
4. Panaskan alat pembakar,kemudian bakar ayam sambil sesekali diolesi sisa bumbu ungkep dan dibolak balik sampai kering dan matang,angkat,ayam bakar bumbu rujak siap dihidangkan dengan sambal dan lalapan..

Resep ayam bumbu rujak yang mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas, di jamin akan menggugah selera makan Anda. Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba. Bagaimana dengan ayam bakar dengan bumbu rujak? Rasanya juga sama lezatnya, namun semakin menggoda karena berpadu dengan aroma bakaran yang khas. Ikuti cara membuat ayam bakar rujak yang dijamin enak!

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :