Sayur Lodeh Terong. Variasi sayur lodeh sendiri ada begitu banyak dan sayur lodeh terong menjadi salah satunya dan soal rasa jangan ragukan lagi, jelas enak bikin nagih. Nasi hangat, lauk pauk, sayur dan sambal adalah kombinasi sempurna kelezatan kuliner sejati. Sayur lodeh sangat cocok disandingkan dengan beberapa lauk seperti serundeng daging, empal daging.
Lihat juga resep Sayur Lodeh Terong enak lainnya.
Jika terong balado atau sambal terong tidak bisa dinikmati oleh buah hati anda, maka sajikanlah lodeh terong yang gurih dan berkuah ini.
Bumbunya sangat sederhana, dan sajian ini cocok dipadukan dengan lauk apa saja.
Anda sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh terong yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh terong yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh terong, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur lodeh terong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Variasi sayur lodeh sendiri ada begitu banyak dan sayur lodeh terong menjadi salah satunya dan soal rasa jangan ragukan lagi, jelas enak bikin nagih. Nasi hangat, lauk pauk, sayur dan sambal adalah kombinasi sempurna kelezatan kuliner sejati. Sayur lodeh sangat cocok disandingkan dengan beberapa lauk seperti serundeng daging, empal daging.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur lodeh terong yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Lodeh Terong menggunakan 19 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur Lodeh Terong:
- Siapkan 2 buah terong ukuran sedang.
- Siapkan 10 batang kacang panjang.
- Sediakan 4 buah tahu kulit.
- Siapkan Tetelan/udang/ceker ayam secukupnya (optional, me: udang).
- Gunakan Bumbu:.
- Gunakan 4 bh cabe merah keriting.
- Sediakan 8 bh cabe rawit atau sesuai selera.
- Ambil 6 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 2 bh kemiri disangrai.
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 ruas (1 cm) kunyit.
- Sediakan Lengkuas.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Ambil 2 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1 batang serai.
- Ambil secukupnya Garam dan gula.
- Siapkan 700 ml air.
- Siapkan 50 ml Santan.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Soto Ayam Ceker sedap ala Mba Wati yang Sempurna Tips Anti Gagal
Selain gurih dan nikmat, ternyata sayur lodeh terong ungu juga cukup berkhasiat bagi kesehatan tubuh kita. Menurut penelitian, terong ungu mengandung niacin, riboflavin, tiamin, folat, vitamin E & K, dan nasunin. Kandungan-kandungan semacam inilah yang cukup berkhasiat bagi kesehatan. Masukkan irisan terong ke dalam bumbu, masakan hingga setengah matang.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Lodeh Terong:
- Cuci bersih semua bahan, potong2 sesuai selera. Udang dikupas dan potong2 kecil. Sisihkan. Didihkan air di panci..
- Untuk bumbu, sebagian bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe rawit di iris2. Ada rawit yg diabiarkan utuh jg. Sisanya bawang dan cabe di uleg/haluskan dengan kemiri, dan kunyit. Lengkuas dan sereh digeprek..
- Setelah air mendidihkan masukkan semua bumbu. Lalu menyusul satu persatu masukkan udang, terong, kacang panjang, dan tahu. Setelah mendidih, tambahkan santan sambil terus diaduk teratur. Terakhir masukkan gula garam, dan cek rasa..
Masukkan tahu kemudian masak bersama terong hingga semua bahan matang. Tambahkan daun jeruk dan santan instan, masak hingga mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak menggumpal. Koreksi rasa, angkat jika lodeh tahu terong sudah matang. Analisa Peluang Usaha Resep Sayur Lodeh Terong. Peluang bisnis Resep Sayur Lodeh Terong bisa dikatakan sebagai salah satu bisnis makanan yang sangat menguntungkan. dalam menjalankan bisnis resep sayur lodeh terong Anda tidak perlu menyiapkan modal dalam jumlah yang sangat besar.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur lodeh terong yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :