Semur ayam dan telur. Lihat juga resep Semur Telur Kentang enak lainnya. Semur daging dan kentang gaya Betawi ini bisa jadi pendamping ketupat. Semur bisa dibuat dari daging sapi, ayam, kentang, telur bahkan jengkol.
Kecap manis yang terbuat dari kedelai hitam menjadi bumbu utama yang wajib ada, karena semur diartikan sebagai masakan dengan lumuran kecap berwarna coklat pekat.
Semur adalah makanan yang dimasak dengan bumbu-bumbu rempah dan kecap manis.
Inilah yang membuat semur terasa manis dan memiliki aroma yang kuat.
Sedang mencari ide resep semur ayam dan telur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur ayam dan telur yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur ayam dan telur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan semur ayam dan telur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Semur Telur Kentang enak lainnya. Semur daging dan kentang gaya Betawi ini bisa jadi pendamping ketupat. Semur bisa dibuat dari daging sapi, ayam, kentang, telur bahkan jengkol.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan semur ayam dan telur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Semur ayam dan telur menggunakan 18 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Semur ayam dan telur:
- Sediakan 1/2 kg ayam.
- Sediakan 1 buah tempe (bisa di ganti kentang/tahu) sesuaikan selera.
- Siapkan 5 butir telur.
- Siapkan 1 bawang bombay.
- Sediakan 5 bawang putih.
- Siapkan 6 bawang merah.
- Gunakan 3 cabai merah keriting.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Sediakan secukupnya Minyak.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Gunakan 1 sdt gula.
- Sediakan 1/2 sdt kaldu ayam.
- Gunakan 1 sdt lada halus.
- Ambil 3 sdm kecap manis.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Gunakan 1/2 ruas kunyit.
- Ambil 900 ml air.
- Ambil secukupnya Cengkeh.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Ayam Goreng Rempah yang Enak Tips Anti Gagal
Biasanya, bahan utama yang digunakan adalah daging sapi. Namun, semur juga cocok diolah menjadi menu lain seperti semur telur. Meski merupakan makanan khas Nusantara, semur terpengaruh dari Belanda. Masukkan pala yang sudah dihaluskan beserta gula, garam dan lada.
Cara menyiapkan Semur ayam dan telur:
- Bersihkan ayam lalu rebus +- selama 3-5mnt, lalu angkat dan tiriskan..
- Rebus telur selama 15mnt, lalu kupas kulitnya, cuci dan tiriskan..
- Potong tempe/kentang/tahu sesuai selera lalu goreng setengah matang, angkat dan tiriskan..
- Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, jahe dan kunyit. Iris bawang bombay dan cabai merah..
- Panaskan wajan, tuangkan minyak lalu tumis bawang bombay hingga warnanya berubah menjadi coklat keemasan lalu masukan bumbu yg sudah di haluskan, masukan daun salam, tumis sampai aromanya keluar..
- Maasukan air, kecap, kaldu ayam, cengkeh, gula, lada, ayam, telur, tempe. Aduk hingga rata..
- Masaklah +- 30mnt atau sampai air benar2 berkurang/surut dan sudah meresap (sambil sesekali di aduk).
- Jika sudah agak mengering masukan garam dan cabai merah aduk hingga merata dan koreksi rasa. Pemberian garam bisa dilakukan sedikit2 jika takut keasinan ya...
- Jika sudah selesai angkat dan sajikan di piring saji + taburkan bawang goreng diatasnya..
Anda tuang kecap manis sembari diaduk. Lalu, tuang air matang sembari diaduk. Setelah itu, dibiarkan sampai volume air menyusut. Resep Semur Ayam Kentang Telur Resep Semur Telur, Sajian Sederhana dan Murah. Ilustrasi Semur tahu (dok. sajian sedap) Indriani.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat semur ayam dan telur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :