Sate padang (ayam). Cuci bersih daging ayam, potong kecil-kecil. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, kunyit bakar, dan merica. Tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama serai, daun jeruk, dan daun kunyit lalu tambahkan air, asam, dan garam. b.
Sate padang selain menggunakan daging sapi juga bisa menggunakan daging ayam.
Si kecil rikues karna tahun ini masih gak bisa mudik,dia punya sate ayam langganan di kampung jadi kalau tiap mudik jajanan nya selalu sate padang ayam,untuk mengobati kangen nya akan sate padang.
Karena penasaran apa sih bedanya dengan sate yang biasa kumakan.
Lagi mencari inspirasi resep sate padang (ayam) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate padang (ayam) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Cuci bersih daging ayam, potong kecil-kecil. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, kunyit bakar, dan merica. Tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama serai, daun jeruk, dan daun kunyit lalu tambahkan air, asam, dan garam. b.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate padang (ayam), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sate padang (ayam) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sate padang (ayam) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate padang (ayam) menggunakan 31 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sate padang (ayam):
- Sediakan ==Lontong.
- Sediakan 3 cup rice cooker beras.
- Sediakan 3 helai plastik makanan ukuran 1/4kg.
- Sediakan ==Rebusan Ayam.
- Gunakan ~Bahan segar:.
- Gunakan 1/2 kg ayam-potong dadu.
- Sediakan 6 helai daun jeruk.
- Siapkan 5 cm lengkuas-geprek.
- Siapkan 4 helai daun salam.
- Siapkan 2 helai daun kunyit.
- Ambil 2 batang serai-geprek.
- Gunakan 2 sdm tepung beras.
- Ambil 1 sdm tepung maizena.
- Gunakan Minyak, garam, penyedap rasa ayam.
- Sediakan ~Bahan halus:.
- Ambil 10 siung bawang merah.
- Siapkan 8 buah cabe rawit.
- Sediakan 6 buah cabe merah keriting.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 5 cm kunyit.
- Siapkan 5 butir kapulaga.
- Sediakan 4 cm jahe.
- Siapkan 4 cm kayu manis.
- Sediakan 3 butir bunga lawang.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Ambil 1 butir buah pala.
- Sediakan 1 sdm ketumbar.
- Sediakan 1 sdt jintan.
- Sediakan 1/2 sdt lada hitam-atau di kurang kan.
- Gunakan ~Bahan taburan.
- Gunakan Bawang goreng (beli siap).
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Terang Bulan Mini untuk jualan / martabak manis 100% sukses yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Cara Membuat Kuah Sate Padang Ayam: Rebuslah kembali sisa air kaldu bekas rebusan ayam tadi sampai mendidih. Sambil nunggu, campurkan air dan tepung berasnya setelah itu aduk aduk sampai tercampur rata. Setelah mendidih, tuangkan larutan tepung beras tadi lalu aduk aduk bersama air kaldu sampai tercampur sempurna dan kental. Nak cuba masak Sate Ayam dan Sate Padang?
Langkah-langkah membuat Sate padang (ayam):
- Lontong: rebus lontong....
- Tumis bahan halus, masukan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk, garam dan penyedap....tumis hingga Harum....
- Masukan ayam..tumis sejenak.
- Rebus ayam sampai matang,bila perlu tambah air lagi....
- Angkat ayam, susun di tusukan sate.... Bakar hingga kering....
- Cairkan tepung beras+ maizena....
- Masukan tepung ke kuah sisa rebusan ayam....aduk rata....pakai api sedang.....
- Taaaraaa...... Sudah siap... Taburi dgn bawang goreng.... selamat mencoba yaa bunda....
Kisar serai, bawang putih, halia, lengkuas dan bawang merah hingga halus. Tidak sanggup untuk menghabiskan satu porsi? Dalam satu porsi sate pengunjung akan mendapatkan sepuluh tusuk dan satu ketupat. Tags : kuliner di palembang sate. Saté van de maand juni van Saté Kid: Sate Ayam Padang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sate padang (ayam) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :