Sate ayam bumbu merah. Yogyakarta menjadi gudangnya wisata kuliner yang nikmat. Salah satunya Sate Ratu yang terkenal dengan sate daging ayam bumbu merah. Teksturnya yang juicy dengan bumbu khasnya bikin banyak turis asing berdatangan.
Bumbu lengkap menjadikan Sate Ayam bumbu merah Madura ini juga memberikan nilai tersendiri yang kini banyak disuka pecinta kuliner. "Cukup mudah untuk membuat Sate Ayam bumbu merah Madura ini, makin enak karena bumbu lengkap ini meresap hingga ke dalam tekstur daging ayam," kata Emil Wahidira pemilik Waroeng Manes, di Bangkalan Madura.
Pastikan sate ayam dibakar hingga minyaknya keluar.
Saat dibakar, oleskan beberapa kali bumbu merah yang digunakan untuk merendam.
Anda sedang mencari ide resep sate ayam bumbu merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate ayam bumbu merah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate ayam bumbu merah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sate ayam bumbu merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Yogyakarta menjadi gudangnya wisata kuliner yang nikmat. Salah satunya Sate Ratu yang terkenal dengan sate daging ayam bumbu merah. Teksturnya yang juicy dengan bumbu khasnya bikin banyak turis asing berdatangan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sate ayam bumbu merah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sate ayam bumbu merah menggunakan 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sate ayam bumbu merah:
- Ambil 1 kg dada / paha fillet.
- Siapkan Tusukan sate.
- Ambil bumbu halus.
- Gunakan 7 cabe merah besar.
- Siapkan 5 cabe rawit (me : 1 genggam hehe).
- Sediakan 7 bawang merah.
- Gunakan 5 bawang putih.
- Ambil bumbu pelengkap.
- Ambil 2 sereh.
- Ambil 4 daun salam.
- Sediakan 1 ruas laos.
- Siapkan 1 sdt Asam jawa.
- Sediakan 3 sdm gula jawa.
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk.
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 sdt Merica.
- Siapkan 1 sdm kaldu bubuk.
- Ambil 1 sdt kurleb garam.
- Gunakan Kecap manis secukupnya biar masih kliatan merah pas dibakar.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Sayur bening lakubay (labu kuning bayam) pedas yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Cara Membuat Sate Ayam: Blender kacang tanah goreng, kemiri, lombok merah, bawang putih, bawang merah, dan air. Namun, jangan terlalu halus supaya kacang masih ada teksturnya. Panaskan minyak tersebut di atas wajan, tuangkan bumbu kacang, setelah itu tumislah hingga berminyak. Masukkan santan, aduk lagi beberapa saat.
Langkah-langkah membuat Sate ayam bumbu merah:
- Potong ayam sesuai selera ya..sisihkan.
- Haluskan bumbu halus, sampai rata kmudian tumis (sy tanpa minyak ya, klo mau pk minyak boleh).
- Masukkan bumbu pelengkap sampai tiris, sampai bumbu mengkilap sempurna 😄.
- Masukkan bumbu ke ayam yg sdh dipotong2 ungkep, kalo bisa semaleman..
- Tusuk2 ayam yg sudah diungkep tadi (me: 1 tusuk isi 5 ya biar yg makan puas 😁).
- Bakar di api sedang ke kecil sambil di oles sisa bumbu + kecap manis 😊 (me : setelah d tusukin sy ungkep lagi, pas mau makan aja mama yg bakarin 😀). Siap disajikan.. pake sambal bawang+jeruk nipis.. enakkkkkk bgt...
Resep Ayam Bumbu Merah Warisan Mertua. Tahukah anda menu yang satu ini sangat lezat dan sangat mudah cara membuatnya, iya "Ayam Bumbu Merah", makanan ini cocok ketika Anda sajikan saat hari ulang tahun anak Anda. Setelah itu, tusuk daging ayam dengan tusukan sate. Olesi sate dengan bumbu oles, dan bakar diatas alat pemanggang. Bolak-balik sate dengan terus diolesi bumbu oles, dan bakar.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sate ayam bumbu merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :