Opor Ayam Telur Lebaran.

Lagi mencari ide resep opor ayam telur lebaran yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam telur lebaran yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam telur lebaran, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan opor ayam telur lebaran enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan opor ayam telur lebaran sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Opor Ayam Telur Lebaran menggunakan 24 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor Ayam Telur Lebaran:

1. Gunakan 1 ekor ayam, potong kecil atau sesuai selera.
2. Siapkan 6 buah telur rebus, kupas, goreng rata sebentar kecoklatan api kecil.
3. Gunakan 5 siung bawang merah, rajang tipis, goreng.
4. Ambil 5 lbr daun jeruk.
5. Siapkan 2 lbr daun salam.
6. Gunakan 3 bh sereh, memarkan, ikat.
7. Siapkan 15 bh cabe rawit utuh.
8. Siapkan 250 ml santan kara.
9. Ambil 1 bgks kecil royco ayam.
10. Siapkan Bumbu Halus.
11. Ambil 5 siung bawang putih.
12. Siapkan 10 siung bawang merah.
13. Sediakan 1,5 ruas lengkuas.
14. Gunakan 1 ruas jahe.
15. Sediakan 1/2 ruas kencur.
16. Siapkan 6 butir kemiri.
17. Siapkan 1 sdm merica bubuk.
18. Siapkan 1 sdm ketumbar butir.
19. Gunakan 2 sesetaan tipis kayu manis.
20. Siapkan 1 ruas kunyit.
21. Sediakan 2 bh cabe keriting.
22. Gunakan 10 bh cabe rawit.
23. Siapkan 3 sdt garam halus.
24. Gunakan 1 sdm gula merah.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Pocket pizza rolls yang Lezat Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Opor Ayam Telur Lebaran:

1. Cuci ayam, tiriskan, kukus selama 15 menit. Air kukusan jangan dibuang, buang hanya bagian yg kotor (biasanya mengental diatas). Rebus telur +/- 10 menitan, kupas lalu goreng dengan api kecil, coklat muda merata.
2. Goreng bawang merah yang dirajang untuk ditaburkan nanti. Haluskan bumbu sampai benar benar halus dan tercampur, Geprek sereh dan remas daun salam serta daun jeruk untuk ditumis dengan bumbu halus..
3. Siapkan minyak panas, masukan bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan sereh. Tumis sampai wangi dan bumbu matang, tambahkan penyedap sesuai selera dan koreksi rasa. Masukan ayam yang sudah dikukus,tumis dengan bumbu sampai kekuningan, masukan santan yg sudah dicampur dengan 500ml air putih. Aduk merata agar santan tidak pecah sampai mendidih..
4. Masukan kaldu ayam (air kukusan) saat santan sudah mendidih dan telur yg sudah digoreng. Koreksi rasa dan biarkan mengental sedikit, taburkan bawang goreng, aduk dan matikan api. Opor lebaran siap disajikan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Telur Lebaran yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :