Opor Ayam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Put all the toasted spices, shallots, garlic, galangal, ginger, turmeric, candle nuts in a food processor and blend into paste. You may add a little water or cooking oil to get that smooth paste. Mix the water and the coconut cream in a large sauce pan.

Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam memakai 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor Ayam:

1. Gunakan 1.5 kg ayam bagian paha+dada potongan besar, goreng 1/2matang.
2. Gunakan 6 butir telur, rebus+goreng sebentar.
3. Sediakan 2.5 liter air matang.
4. Sediakan 150 ml santan.
5. Ambil 2 serai, memarkan.
6. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
7. Siapkan Bumbu Halus:.
8. Ambil 6 siung bawang putih.
9. Sediakan 8 siung bawang merah.
10. Gunakan 2 butir besar kemiri.
11. Sediakan 1 ruas jahe.
12. Gunakan 2 biji kapulaga.
13. Ambil 1 biji bunga lawang.
14. Sediakan 1 sdt kunyit bubuk.
15. Gunakan Sejumput ketumbar.
16. Gunakan Secukupnya gula+garam.
17. Ambil Taburan :.
18. Ambil Secukupnya bawang goreng.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Stik Kentang Keju (cemilan bayi 7+) yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Cook it in a low heat. Let cool, then grind in a spice grinder. Opor Ayam This recipe is popular in Java island. It's similar to curry, but it has light taste yet still delicious and aromatic.

Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam:

1. Siapkan bahan-bahan. Sangrai bahan bumbu agar bumbu tanak sehingga tidak mudah basi. Haluskan bumbu.
2. Tumis bumbu halus + serai + daun jeruk hingga wangi..
3. Tambahkan air + masukkan ayam dan telur. Biarkan mendidih..
4. Tambahkan santan, aduk rata sesekali hingga mendidih kembali..
5. Sajikan panas dengan bawang goreng tabur..

Besides as daily dish, Opor Ayam usually serve as 'a must have' dish during Eid ul-Fitr, the biggest moslem holiday in Indonesia. Preparation In a small food processor, whirl coriander seeds until finely ground. Add chili, shallots, garlic, galangal and ginger and process to a smooth paste, adding a tablespoon or so of water. Opor ayam Indonesian chicken curry is based on an aromatic combination of coconut milk and numerous spices such as lemongrass, tamarind, cinnamon, galangal, palm sugar, coriander, garlic, and shallots. The dish is typically prepared with bone-in pieces such as thighs or drumsticks, or sometimes even a whole chicken that is cut into pieces.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :