Lodeh Terong. This lodeh terong dan tahu looks so colorful and bursting with bold flavors. The spice blend really takes this dish to the next level. Terung atau terong gak hanya enak diolah dengan bumbu balado.
Jika suka pedas, kamu bisa menambahkan cabai rawit sesuai selera.
Berikut resep lodeh terung untuk menu hari ini.
Resep lodeh terong yang gurih dan nikmat.
Sedang mencari ide resep lodeh terong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh terong yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh terong, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lodeh terong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
This lodeh terong dan tahu looks so colorful and bursting with bold flavors. The spice blend really takes this dish to the next level. Terung atau terong gak hanya enak diolah dengan bumbu balado.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lodeh terong yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lodeh Terong memakai 12 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lodeh Terong:
- Gunakan 5 buah terong ungu.
- Sediakan 1 buah jagung manis.
- Siapkan Daun salam, daun jeruk, lengkuas.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Sediakan 10 rawit.
- Gunakan 5 cabe kriting.
- Ambil 5 bawang merah.
- Siapkan 3 bawang putih.
- Gunakan seruas Kunyit, jahe.
- Gunakan 200 santan.
- Gunakan secukupnya Air.
- Gunakan Minyak utk menumis.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Tumis Jantung Ayam Kecap yang Enak Tips Anti Gagal
Terong selain teksturnya yang empuk dan lembut, juga mempunyai kandungan serat dan vitamin yang bagus buat tubuh. Selain itu, harganya juga cukup ekonomis serta bisa di olah menjadi beragam masakan yang enak dan lezat, salah satunya adalah lodeh terong. Tekstur terong yang empuk dan lembut memang bisa membuat siapa saja ketagihan. Harganya yang ekonomis namun kaya dengan kandungan serat dan vitamin B membuat terong memiliki daya tarik tersendiri untuk diolah dalam ragam masakan.
Langkah-langkah membuat Lodeh Terong:
- Cuci dan potong2 jagung dan terong.
- Blender bumbu halus, lalu oseng smpe wangi tambhkna salam,lengkuas dan daun jeruk.
- Masukan jagung aduk tmbhkn air matang lalu tutup,kalo udh matang masukan terong dan santan, tmbhkan garam gula merica dan penyedap, masak aduk pelan2 smpe terong matang, koreksi rasa, sajikan dan taburin bawang goreng.
Jika terong balado atau sambal terong tidak bisa dinikmati oleh buah hati anda, maka sajikanlah lodeh terong yang gurih dan berkuah ini. Sesuai dengan namanya 'Sayur lodeh terong', maka bahan-bahannya pun hanya memanfaatkan terong saja. Namun meskipun begitu sayur yang satu ini tidak akan kalah nikmat dengan sayur lodeh yang lainnya. Kelebihan dari sayur ini yaitu selain rasanya yang nikmat, cara membuatnya pun sangatlah sederhana dibandingkan dangan sayur lodeh yang lainnya. Taburi garam, gula, dan merica ke dalamnya, kemudian aduk kembali.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lodeh Terong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :