Ayam Goreng Sambal Ijo Kemangi. Baca juga: Resep Lado Mudo Khas Padang, Sambal Ijo Pendamping Rendang. Pedas dari cabai rawit, aroma kemangi yang khas, dan gurih renyahnya ayam goreng terasa "kawin" banget! Daripada keburu ngiler, cuss bikin sendiri di rumah dengan resep ayam goreng sambal kemangi ala Yummy berikut ini!
Kalau suka yang ekstra pedas, kamu bisa tambahkan lebih banyak cabai lagi.
Jangan terlalu halus saat mengulek sambal, agar teksturnya masih terasa saat dimakan.
Gunakan daun kemangi yang masih segar dan hijau.
Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng sambal ijo kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng sambal ijo kemangi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng sambal ijo kemangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng sambal ijo kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Baca juga: Resep Lado Mudo Khas Padang, Sambal Ijo Pendamping Rendang. Pedas dari cabai rawit, aroma kemangi yang khas, dan gurih renyahnya ayam goreng terasa "kawin" banget! Daripada keburu ngiler, cuss bikin sendiri di rumah dengan resep ayam goreng sambal kemangi ala Yummy berikut ini!
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng sambal ijo kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Sambal Ijo Kemangi menggunakan 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Goreng Sambal Ijo Kemangi:
- Sediakan 1/2 ekor ayam ungkep (isi 6potong), tggl goreng hingga keemasan (lihat resep).
- Ambil 2 ikat kemangi segar, sisakan sedikit utk lalapan.
- Ambil Bahan sambal Ijo :.
- Gunakan 10 bh bawang merah.
- Gunakan 4 bh bawang putih.
- Ambil 10 bh cabe hijau besar / bs diganti cabe kriting.
- Gunakan Segenggam cabe rawit hijau.
- Siapkan 2 bh tomat hijau atau mengkel.
- Ambil Secukupnya garam, gula pasir, kaldu jamur/bubuk.
- Ambil 1 sdm gula merah.
- Siapkan 1/2 sdt terasi.
- Sediakan Bahan pelengkap :.
- Siapkan Lalapan timun.
- Gunakan Kol.
- Ambil Dll.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Rendang daging sapi minang full bumbu yang Lezat Tips Anti Gagal
Kalau sudah layu, rasa sambal jadi terganggu. Resep Ayam Goreng Sambal Kemangi - Ayam goreng merupakan sajian yang enak dan lezat ketika kita bosan menikmati hidangan ayam yang dimasak dengan kuah. misalnya seperti Gulai ayam, Opor Ayam, Rica-rica Ayam, Tongseng Ayam, Ayam Kecap, Semur Ayam dan lain sebagainya. terkadang ayam goreng yang digoreng kering dengan bumbu gurih yang membalutnya justru terasa lebih sedap dan nikmat. disajikan. Citarasa dari daun kemangi memang mampu menyedapkan setiap masakan. Tak terkecuali menu ayam dengan bumbu pedas ini.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Sambal Ijo Kemangi:
- Siapkan bahan sambalnya. Siapkan jg ayam yang udh digoreng..
- Goreng setengah matang cabe2 dan bawang2. Setelah itu baru goreng tomat nya ½ matang jg. Lalu diuleg tidak perlu trlalu halus yaa bersama terasi dan gula merah nya..
- Setelah diuleg, sambalnya tumis kembali hingga harum, koreksi rasa. Lalu masukkan ayam goreng nya, aduk2. Terakhir masukkan kemangi. Matikan kompor. Aduk2 rata..
- Daan siap disajikan dg nasi hangat dan lalapan 😍👌 selamat mencoba momsis...
Jangan lupa untuk memasukkan kemangi terakhir kali sesaat masakan akan diangkat, agar tidak terlalu layu & hilang citarasanya. Kemudian goreng hingga matang di minyak panas yang agak banyak. Cuci ayam hingga bersih, lalu beri garam dan perasan jeruk nipis. Bahan-bahan sambal diulek kasar untuk memberikan tekstur menarik. Paduan sambal dan ayam goreng jadi sajian yang sulit ditolak.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Sambal Ijo Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :