Bobor Bayam. In a food processor or blender, blend the garlic, shallots, lesser galangal (kencur) and coriander seeds into a smooth paste. Bring the water to a boil, then add the blended paste, galangal (lengkuas), salam leaves, salt and sugar. Lower the heat and add the coconut milk.
Sayur Bobor Bayam (Spinach in Coconut Milk Sauce) originated in Java island in Indonesia.
The East Java version tends to be saltier than the Central Java.
Resep bobor bayam jagung enak disajikan dengan sambal dan kerupuk.
Sedang mencari ide resep bobor bayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bobor bayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
In a food processor or blender, blend the garlic, shallots, lesser galangal (kencur) and coriander seeds into a smooth paste. Bring the water to a boil, then add the blended paste, galangal (lengkuas), salam leaves, salt and sugar. Lower the heat and add the coconut milk.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bobor bayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bobor bayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bobor bayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bobor Bayam memakai 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bobor Bayam:
- Ambil 2 ikat bayam.
- Siapkan 2 wortel.
- Siapkan 10 telur puyuh.
- Siapkan 1/2 bks santan kara.
- Sediakan 2 kemiri, ketumbar.
- Sediakan 2 bawang putih.
- Siapkan 5 bawang merah.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Sediakan 1 lembar daun salam.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Mun Tahu yang Enak Tips Anti Gagal
Sambal yang cocok dengan resep bobor bayam santan adalah sambal terasi matang. Sambal ini bisa dibuat dengan cabai rawit,. Bayam tak hanya bisa dimasak jadi sayur bening yang segar. Kamu pun bisa mengolahnya menjadi bobor bayam yang dicampur santan.
Cara menyiapkan Bobor Bayam:
- Bayam diambil daunya lalu cuci, wortel dikupas lalu cuci dan potong2.
- Haluskan bumbu kecuali salam.
- Panaskan air setelah mendidih masukkan bumbu yg sudah dihaluskan lalu masukkan jg wortel.
- Setelah wortel setengah mateng masukkan 1/2 bks santan kara dan garam (tes rasa) lalu masukkan bayam dan telur puyuhnya, sekarang sy kalo masak bumbunya cuman garam sm gula pasir.
Santan yang gurih seolah menambahkan kekayaan rasa pada masakan. Berikut cara membuat dan resep bobor bayam yang segar. Tak hanya lezat dibuat sayur bening, bayam juga bikin ketagihan lho dibuat jadi sayur bobor. Resep rumahan dari bayam dan labu siam berpadu dengan kuah gurih santan, juga kencur yang semakin membuat nikmat cita rasanya. Tengok cara membuat bobor bayam yang lezat dan mudah dibuat berikut ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bobor bayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :