Sayur Lodeh Terong. Variasi sayur lodeh sendiri ada begitu banyak dan sayur lodeh terong menjadi salah satunya dan soal rasa jangan ragukan lagi, jelas enak bikin nagih. Nasi hangat, lauk pauk, sayur dan sambal adalah kombinasi sempurna kelezatan kuliner sejati. Sayur lodeh sangat cocok disandingkan dengan beberapa lauk seperti serundeng daging, empal daging.

As long as you have the ingredients to prepare the spiced coconut milk broth, you can create your own version of lodeh from an assortment of vegetables you have in your home. Sesuai dengan namanya 'Sayur lodeh terong', maka bahan-bahannya pun hanya memanfaatkan terong saja. Namun meskipun begitu sayur yang satu ini tidak akan kalah nikmat dengan sayur lodeh yang lainnya.

Lagi mencari inspirasi resep sayur lodeh terong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh terong yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh terong, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur lodeh terong enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Variasi sayur lodeh sendiri ada begitu banyak dan sayur lodeh terong menjadi salah satunya dan soal rasa jangan ragukan lagi, jelas enak bikin nagih. Nasi hangat, lauk pauk, sayur dan sambal adalah kombinasi sempurna kelezatan kuliner sejati. Sayur lodeh sangat cocok disandingkan dengan beberapa lauk seperti serundeng daging, empal daging.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur lodeh terong yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Lodeh Terong menggunakan 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur Lodeh Terong:

1. Gunakan 2 buah terong hijau ukuran kecil - sedang.
2. Gunakan 4-5 helai kacang panjang.
3. Sediakan 1 buah labu siam.
4. Gunakan 1 buah tomat.
5. Ambil 2 buah cabe hijau.
6. Sediakan 1 scht santan instan.
7. Siapkan 800 ml air atau secukupnya.
8. Ambil Bumbu.
9. Gunakan 6 butir bawang merah.
10. Ambil 2 butir bawang putih.
11. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
12. Gunakan 2 buah kemiri.
13. Sediakan 3 lbr daun salam.
14. Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek.
15. Gunakan 1 sdm gula jawa disisir.
16. Siapkan 2 sdt gula pasir.
17. Gunakan 1,5 sdt garam.
18. Sediakan 1 kaldu bubuk.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Gulai Jantung Pisang Kacang Panjang yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Lihat juga resep Sayur Lodeh Terong enak lainnya. Ada sayur lodeh tempe tahu, sayur lodeh tewel, atau sayur lodeh rebung. Kalau kamu ingin menikmati sajian sayur lodeh dengan isian yang berbeda, kamu bisa coba lodeh terung atau terong. Biar terung di rumah tidak hanya disajikan sebagai peyetan.

Langkah-langkah membuat Sayur Lodeh Terong:

1. Siapkan sayuran. Kupas, cuci bersih. Potong - potong kacang panjang. Potong dadu labu siam..
2. Iris iris tomat dan cabe hijau. Potong potong terong..
3. Siapkan bumbu.
4. Uleg duo bawang, kemiri dan ketumbar. Siapkan air di panci. Masukkan bumbu halus. Kemudian daun salam dan lengkuas geprek. Didihkan..
5. Masukkan potongan kacang panjang dan labu siam. Setelah agak empuk masukkan potongan terong. Tambahkan garam, gula pasir, gula jawa sisir, kaldu bubuk. Masukkan cabe hijau dan tomat. Aduk2, masak hingga mendidih..
6. Kemudian masukkan santan sambil terus diaduk. Masak hingga matang dan air sedikit surut. Cek rasa..
7. Siap disajikan.

Masakan ini memiliki beberapa karakteristik yang hampir mirip seperti kari, tetapi masakan ini lebih banyak menggunakan sayur-sayuran daripada menggunakan olahan daging atau boga laut. Jika terong balado atau sambal terong tidak bisa dinikmati oleh buah hati anda, maka sajikanlah lodeh terong yang gurih dan berkuah ini. Bumbunya sangat sederhana, dan sajian ini cocok dipadukan dengan lauk apa saja. Sayur lodeh merupakan sayur khas yang berasal dari Indonesia. Kekhasan dan kesederhanaannya mampu membuat sayur yang satu ini memiliki ruang tersendiri di hati para penggemarnya.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur lodeh terong yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :