Resep Sayur Asem Betawi. Lihat juga resep Sayur Asem Betawi enak lainnya. Sayur asem khas Indonesia memiliki banyak jenis, tergantung daerah asalnya. Salah satu olahan sayur asem yang paling favorit yakni dari Betawi.

Siapkan panci yang cukup besar, tuang air. Tambahkan asam jawa, bumbu halus, lengkuas, dan salam. Sayur asem ini termasuk sayur legendaris karena resep sayur yang satu ini sudah turun temurun dari nenek moyang kita.

Lagi mencari inspirasi resep resep sayur asem betawi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal resep sayur asem betawi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Sayur Asem Betawi enak lainnya. Sayur asem khas Indonesia memiliki banyak jenis, tergantung daerah asalnya. Salah satu olahan sayur asem yang paling favorit yakni dari Betawi.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari resep sayur asem betawi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan resep sayur asem betawi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah resep sayur asem betawi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Resep Sayur Asem Betawi memakai 21 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Resep Sayur Asem Betawi:

1. Gunakan 1 bungkus Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Ayaaam.
2. Gunakan 2 lonjor kacang panjang.
3. Gunakan 1/2 buah Labu Siam.
4. Sediakan 1/2 buah jagung manis.
5. Gunakan 1 genggam kacang tanah.
6. Ambil 2 buah terong ukuran kecil.
7. Siapkan 1 genggam daun melinjo.
8. Gunakan buah melinjo secukupnya.
9. Ambil 1/4 buah pepaya muda.
10. Gunakan 2 ruas jari lengkuas.
11. Gunakan 2 lembar daun salam.
12. Gunakan 1 keping gula merah.
13. Ambil 3 sendok makan air asem jawa.
14. Ambil 1,5 liter air.
15. Gunakan secukupnya garam.
16. Gunakan Bahan bumbu halus.
17. Siapkan 5 siung bawang merah.
18. Sediakan 2 siung bawang putih.
19. Ambil 5 buah cabai merah keriting yang ditumbuk kasar.
20. Sediakan 2 buah kemiri.
21. Siapkan 1/2 sendok teh Kobe Terasi Bubuk.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Sayur Asam Kuning (Betawi) yang Enak Tips Anti Gagal

Ada banyak sekali variasi lokal sayur asem, dimana dari banyaknya variasi tersebut ada salah satu sayur asem yang cita rasanya terkenal begitu enak. Sayur asem atau asam yang dimaksud yaitu sayur asem Betawi Jakarta asli. Resep sayur asem Betawi merupakan menu popular yang bisa kamu coba sajikan untuk keluarga. Sayur asem biasanya memang identik dengan labu siam, melinjo, nangka muda dan yang lainnya.

Langkah-langkah menyiapkan Resep Sayur Asem Betawi:

1. Didihkan air, masukkan kacang tanah dan masak hingga empuk..
2. Masukkan sayuran seperti kacang, jagung, labu siam, pepaya dan buah melinjo..
3. Kemudian masukkan salam dan lengkuas, didihkan lagi..
4. Tambahkan bumbu halus kemudian aduk rata. Bumbui dengan gila, garam dan air asem jawa..
5. Masukkan sisa sayur, masak hingga sayur matang semua..
6. Angkat dan sajikan.

Namun sayur asem Betawi ini rasanya asam dan sedikit pedas. Buat bumbu halus dari bawang merah, cabai merah, kemiri. Justru karena rasa asam yang unik, sayur ini jadi favorit banyak orang. Beberapa daerah pun punya kekhasan masing-masing. Jakarta misalnya, punya sayur asem berkuah keruh dan bercitarasa kuat dari terasi, kemiri, dan cabai merah yang dihaluskan dalam bumbunya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat resep sayur asem betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :