Soto Ayam Kuah Bening. Soto lamongan merupakan soto kuah bening yang disajikan dengan suwiran daging ayam, irisan kol, bihun, dan taburan koya yang gurih. Soto ayam dengan isian komplet dan kuah kaldu gurih hangat cocok untuk santap sahur. Merdeka.com - soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia.
Maka tidak heran jika acapkali kita menemui.
Resep dan cara membuat soto ayam kuah bening, seperti yang telah kita ketahui soto ialah salah satu masakan khas asli dari Indonesia yang sudah terkenal dan paling banyak di gemari oleh banyak orang sampai sekarang ini.
Masakan dari kategori resep masakan indonesia ini tak hanya memiliki rasa yang enak, akan tetapi juga cukup mudah di dalam membuatnya.
Lagi mencari inspirasi resep soto ayam kuah bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuah bening yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto lamongan merupakan soto kuah bening yang disajikan dengan suwiran daging ayam, irisan kol, bihun, dan taburan koya yang gurih. Soto ayam dengan isian komplet dan kuah kaldu gurih hangat cocok untuk santap sahur. Merdeka.com - soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah bening, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam kuah bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam kuah bening sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Ayam Kuah Bening menggunakan 30 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Kuah Bening:
- Siapkan Bahan Utama.
- Gunakan 1/2 kg ayam bagian dada.
- Sediakan 1/4 bagian kol.
- Siapkan 1 buah wortel.
- Gunakan 1 buah tomat.
- Sediakan Sebungkus tauge.
- Sediakan Daun seledri.
- Gunakan Daun bawang.
- Siapkan 2 liter Air.
- Gunakan Bumbu halus.
- Sediakan 6 siung bawang putih.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 1 cm kunyit.
- Sediakan 1 sdt merica.
- Siapkan 1 cm jahe.
- Gunakan 3 butir kemiri.
- Gunakan 1 sdm ketumbar.
- Sediakan Sedikit pala.
- Ambil Bumbu tambahan.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 5 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 batang serei geprek.
- Ambil 1 cm laos.
- Gunakan 2 cm kayu manis.
- Sediakan 1 buah jeruk nipis.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Gula.
- Siapkan secukupnya Royko ayam.
- Ambil Taburan.
- Ambil Bawang merah dan putih goreng.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Sayur asem jakarta yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Soto ayam kampung kuah bening ini tentu akan lebih nikmat apabila disajikan bersama dengan emping mlinjo. Pulau Madura, bukan hanya terkenal dengan kuliner sate ayam yang yummy dengan bumbu kacangnya. Madura juga, khususnya wilayah Pamekasan memiliki bumbu unik tersendiri dalam mengolah soto ayam. KOMPAS.com - Soto ayam khas Indonesia masuk dalam daftar sup terbaik dunia versi CNN.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Kuah Bening:
- Cuci ayam, lalu rebus dengan api kecil. Setelah mendidih buang airnya, lalu ganti dengan air yg baru. Masak kembali..
- Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, laos, serei, dan kayu manis hingga harum. Lalu masukkan bumbu ke dalam rebusan ayam..
- Setelah mendidih masukkan perasan jeruk nipis, garam, gula, dan royko. Koreksi rasa..
- Setelah ayam matang, angkat lalu goreng dan suwir..
- Rebus wortel, kol iris, dan tauge di panci terpisah..
- Tata kol, tauge, wortel, ayam suwir, tambahkan tomat iris, taburan daun bawang dan seledri serta bawang goreng. Lalu siram dengan kuah panas..
- Catatan untuk saya: kuah soto saat akan disajikan dalam kondisi mendidih dan panas. Sambal kecap pendamping soto diberi taburan bawang putih goreng dan sedikit perasan jeruk nipis..
Makanan berkuah yang disantap hangat ini menjadi ciri khas sejumlah daerah di Indonesia. Cara membuat soto ayam di rumah pun terbilang simpel, membutuhkan bumbu dasar kuning. Lihat juga resep Soto Ayam Bening enak lainnya. Sesuai dengan namanya, soto ini disajikan dengan kuah bening yang terbuat dari campuran rempah. Seperti bawang merah, bawang putih, sereh, jahe, ketumbar, dan merica.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuah bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :