Opor Ayam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.
You may add a little water or cooking oil to get that smooth paste.
Mix the water and the coconut cream in a large sauce pan.
Cook it in a low heat.
Sedang mencari ide resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Opor Ayam:
- Sediakan 1 kg ayam.
- Gunakan 3 buah tahu.
- Gunakan Bumbu Halus.
- Gunakan 12 siung bawang merah.
- Gunakan 8 siung bawang putih.
- Siapkan 5 cm kunyit.
- Sediakan 3 cm jahe.
- Gunakan 1 sdt merica bubuk.
- Sediakan 2 Sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 8 Butir kemiri.
- Ambil Bumbu Pelengkap.
- Sediakan 3 serai geprek.
- Siapkan 3 cm lengkuas geprek.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Sediakan 5 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 1/2 liter santan dr kelapa tua.
- Gunakan 3 Helai daun bawang.
- Siapkan secukupnya Gula garam.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Grilled Honey Chicken, mudah dan enakkk..^.^ yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Let cool, then grind in a spice grinder. Opor Ayam This recipe is popular in Java island. It's similar to curry, but it has light taste yet still delicious and aromatic. Besides as daily dish, Opor Ayam usually serve as 'a must have' dish during Eid ul-Fitr, the biggest moslem holiday in Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam:
- Goreng tahu terlebih dahulu,rebus ayam kemudian goreng ayam sebentar. Tiriskan.!! Haluskan bumbu kemudian tumis sampai harum tambahkan sedikit minyak lalu masukkan daun salam daun jeruk lengkuas geprek..
- Didihkan air ½ liter masukkan bumbu kemudian masukkan santan, ayam dan tahu aduk rata. Tambahkan gula garam secukupnya dan masukkan potongan daun bawang aduk hingga mendidih (aduk pelan agar santan tidak pecah)..
- Tambahkan gula garam dan masukkan santan aduk kembali tambah sedikit penyedap. Tiriskan!! Hidangkan dengan ketupat dan telur petis Lebih nikmat...
Grind shallots, ginger, garlic, galangal, fresh red chillies, roasted peanuts, salt, sugar, cumin powder, pepper powder, turmeric powder and coriander powder with a little water to a smooth paste. Add the ground paste and sauté for one to two minutes. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat. Sebelum mulai memasak, kamu harus menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu seperti berikut ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :