Pepes Ayam Kemangi. Setelah itu, pepes ayam kemangi siap disajikan. Kamu juga bisa membakarnya, sesuaikan dengan seleramu. Resep pepes ayam kemangi yang sederhana di atas bakal jadi menu makan siang yang nikmat hari ini.
Pada kesempatan ini resepkuerenyah akan mengulas lengkap mengenai resep pepes ayam kemangi yang enak.
Silahkan simak ulasan lengkapnya mengenai bahan.
Pepes ayam dengan bumbu kemangi memiliki rasa lezat dan enak.
Lagi mencari inspirasi resep pepes ayam kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ayam kemangi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Setelah itu, pepes ayam kemangi siap disajikan. Kamu juga bisa membakarnya, sesuaikan dengan seleramu. Resep pepes ayam kemangi yang sederhana di atas bakal jadi menu makan siang yang nikmat hari ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ayam kemangi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pepes ayam kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pepes ayam kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pepes Ayam Kemangi memakai 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pepes Ayam Kemangi:
- Ambil 400 gr Ayam (1/2 ekor), potong kecil-kecil.
- Siapkan 1 bh Jeruk nipis.
- Gunakan 4 batang Serai, ambil putihnya, geprek.
- Sediakan 4 bh Daun jeruk, buang tulang daunnya.
- Siapkan 3 cm Lengkuas, bagi 2 dan geprek.
- Gunakan 3 ikat Kemangi, bersihkan.
- Ambil 4 lbr Daun Salam.
- Sediakan Secukupnya Cabai rawit, sesuai selera.
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis.
- Siapkan Secukupnya Garam, gula dan kaldu bubuk.
- Sediakan Secukupnya air.
- Gunakan Secukupnya Daun pisang untuk membungkus.
- Ambil Secukupnya tusuk gigi/lidi.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Gunakan 12 bh Bawang merah.
- Siapkan 8 siung Bawang putih.
- Sediakan 3 cm Kunyit.
- Ambil 5 cm Jahe.
- Ambil 12 bh Cabai merah keriting, sesuai selera.
- Siapkan 4 bh Kemiri, sangrai.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Ayam Kecap yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Menu ini identik dengan daun pisang dan aroma kemangi yang menggugah selera. Daging ayam yang diolah dengan bumbu dan rempah pilihan, kemudian dibungkus dengan daun pisang. Pepes ayam makin lezat kalau ditambah dengan daun kemangi. Ciri khas pepes menggunakan daun pisang sebagai pembungkusnya.
Cara menyiapkan Pepes Ayam Kemangi:
- Potong ayam kecil-kecil, cuci bersih lalu baluri ayam dengan garam dan perasan jeruk nipis, sisihkan. Bilas ayam sebelum di masak. Haluskan bumbu halus, tumis dengan sedikit minyak, serai, lengkuas dan daun jeruk..
- Tumis bumbu sampai harum dan matang. Masukkan ayam, aduk rata sampai berubah warna, tambahkan sedikit air sampai ayam 1/2 terendam. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk..
- Masak ayam sampai air habis. ayam empuk dan bumbu menyerap. Cicipi dan koreksi rasa..
- Tata pepes: bersihkan daun pisang, panaskan agar mudah dibentuk. Ambil daun pisang, susun pepes: paling bawah alasi dengan daun salam, kemangi, lalu beri ayam. Beri cabai rawit dan kemangi di atasnya. Bungkus dan jepit dengan tusuk gigi. Kukus selama 45 menit sampai bumbu meresap..
- Setelah dikukus pepes dapat langsung dinikmati atau dibakar sebentar di atas teflon supaya lebih harum..
Namun, kalau tidak tersedia kamu bisa tanpa daun pisang. Cukup masukkan semua bahan dalam wadah tahan panas. Cara membuat pepes ayam kemangi yang empuk, enak, dan sederhana dapat kamu sontek dari Sajian Sedap seperti berikut. Berikut adalah resep pepes ayam kemangi khas bumbu masakan Sunda yang enak beserta cara membuatnya yang praktis menggunakan wajan. Pepes ayam ini sangat populer di kalangan masyarakat Sunda Jawa Barat, aroma lezat dan harum dari daun kemangi menjadi bagian dari ciri khasnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pepes ayam kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :