Cumi Asin Sambal Kemangi.

Anda sedang mencari ide resep cumi asin sambal kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi asin sambal kemangi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi asin sambal kemangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan cumi asin sambal kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan cumi asin sambal kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Cumi Asin Sambal Kemangi menggunakan 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Cumi Asin Sambal Kemangi:

1. Sediakan 100 gram cumi asin.
2. Gunakan 100 gram cabe ijo keriting.
3. Gunakan 50 gram cabe ijo rawit.
4. Gunakan 100 gram bawang merah.
5. Gunakan 50 gram bawang putih.
6. Gunakan 1 batang daun bawang.
7. Sediakan 1 batang sereh digeprek bagian putihnya.
8. Sediakan 2 lembar daun salam.
9. Siapkan 1 ikat daun kemangi.
10. Sediakan 1 sdm micin, opsional tapi pakek ini lebih enak.
11. Sediakan 1 sdm kaldu ayam bubuk.
12. Gunakan 1 sdm gula pasir.
13. Gunakan 1 sdm garam.
14. Gunakan 100 ml minyak goreng, kalo buat konsumsi dikurangin aja. Kalo aku krn buat disimpen dan dikirim jadi agak banyakan.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Semur Daging Sapi + Kentang saus Bulgogi yang Sempurna Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Cumi Asin Sambal Kemangi:

1. Siram cumi asin dengan air panas. Diamkan 15 menit lalu pisahkan kepala cumi dengan badan. Bersihkan cumi, kalo aku buang bagian tinta dan tulang rawannya. Setelah itu, aku cuci bersih pakek air..
2. Blender cabe, bawang, dan daun bawang. Tambahkan minyak biar gampang halus.
3. Panaskan minyak lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan pada langkah 2. Tambahkan daun salam dan sereh. Aduk hingga minyak cabe keluar dan harum.
4. Masukkan cumi asin. Tambahkan garam, gula, micin dan kaldu ayam bubuk. Koreksi rasa. Tumis hingga warna cabe sedikit kecoklatan dan matang..
5. Jika cabe sudah matang, tambahkan kemangi. Aduk hingga kemangi layu. Jika rasa sudah pas dan sambal sudah matang, matikan kompor.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cumi asin sambal kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :