Sayur Lodeh Terong Bakar. Tekstur terong yang lembut dan rasanya yang gurih membuat banyak orang menyukai terong. Biasanya saat memikirkan olahan terong ya digoreng, atau dimasukan dalam olahan sayur lodeh. Sebenarnya ada banyak kreasi terong yang bisa dicoba, salah satu yang paling mudah adalah terong bakar.
Kelebihan dari sayur ini yaitu selain rasanya yang nikmat, cara membuatnya pun sangatlah sederhana dibandingkan dangan sayur lodeh yang lainnya.
Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk.
Like its cousin, sayur asem , sayur lodeh has no fixed rules on which vegetables to use.
Sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh terong bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh terong bakar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Tekstur terong yang lembut dan rasanya yang gurih membuat banyak orang menyukai terong. Biasanya saat memikirkan olahan terong ya digoreng, atau dimasukan dalam olahan sayur lodeh. Sebenarnya ada banyak kreasi terong yang bisa dicoba, salah satu yang paling mudah adalah terong bakar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh terong bakar, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur lodeh terong bakar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur lodeh terong bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sayur Lodeh Terong Bakar menggunakan 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur Lodeh Terong Bakar:
- Siapkan 3 buah terong.
- Gunakan 1/4 buah kelapa diparut.
- Ambil 500 ml air.
- Ambil Bumbu halus :.
- Siapkan 5 bj cabe merah keriting.
- Siapkan 5 bj cabe rawit.
- Sediakan 5 btr merica.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Ambil 1 ruas jari kencur.
- Sediakan 2 btr kemiri.
- Siapkan 1 sdt terasi.
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas.
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/4 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan Bumbu pelengkap :.
- Ambil 3 lbr daun jeruk.
- Ambil 5 bj cabe hijau keriting iris miring.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Ayam Bakar Taliwang yang Lezat Tips Anti Gagal
Lihat juga resep Pasere' Terung (aka.sambel terong bakar) enak lainnya. Cara membuat masakan sayur lodeh mudah. Resep sayur lodeh terong banyak penggemarnya. Yuk mencoba belajar cara memasak sayur lodeh terong, nangka, atau sayur lodeh labu siam yang enak.
Cara membuat Sayur Lodeh Terong Bakar:
- Cuci terong lalu bakar lalu buang kulit yg gosong sisihkan Campur parutan kelapa dan air peras jadi santan.
- Ulek semua bumbu halus lalu gongso hingga harum dan matang..lalu tuang santan biarkan mendidih(dg sebentar bentar diaduk biar santan tdk pecah).
- Setelah santan mendidih masukan terong, irisan cabe hijau,dan daun jeruk masak hingga matang lalu angkat dan sajikan.
Bumbu sayur lodeh terong cukup sederhana, seperti : bawang putih, bawang merah, lengkuas, dan bumbu lainnya. Kelezatan sayur lodeh ini cukup terkenal. Masakan ini memiliki beberapa karakteristik yang hampir mirip seperti kari, tetapi masakan ini lebih banyak menggunakan sayur-sayuran daripada menggunakan olahan daging atau boga laut. Tekstur terong yang empuk dan lembut memang bisa membuat siapa saja ketagihan. Harganya yang ekonomis namun kaya dengan kandungan serat dan vitamin B membuat terong memiliki daya tarik tersendiri untuk diolah dalam ragam masakan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur Lodeh Terong Bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :