Rica-rica ayam simple. Red chilies, lemongrass, kaffir lime leaves, and lime juice are the key ingredients to transform a chicken into a bold, spicy, fresh, and citrusy dish. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce.

Chicken rica - rica is usually served with warm white rice To make this dish is very simple and anyone can definitely make it and the taste of this dish is very special because there are spicy, sweet, savory, sour and salty flavors. This Ayam (chicken) can be pre-cooked and placed on the grill and served with the rica rica (the spicy sauce). You can also simmer the chicken until fully cooked if you prefer.

Sedang mencari inspirasi resep rica-rica ayam simple yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica-rica ayam simple yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica-rica ayam simple, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rica-rica ayam simple yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Red chilies, lemongrass, kaffir lime leaves, and lime juice are the key ingredients to transform a chicken into a bold, spicy, fresh, and citrusy dish. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rica-rica ayam simple yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rica-rica ayam simple memakai 11 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rica-rica ayam simple:

1. Gunakan Daging ayam (Saya beli yang bungkusan,1 Bks) dipotong-potong.
2. Sediakan Jeruk nipis.
3. Gunakan Daun bawang secukupnya dipotong kecil-kecil.
4. Sediakan Bumbu-bumbu :.
5. Siapkan secukupnya Jahe.
6. Sediakan secukupnya Kunyit.
7. Ambil secukupnya Gula merah.
8. Ambil 2 biji Cabe rawit.
9. Siapkan biji Kemiri.
10. Siapkan 5 siung Bawang merah.
11. Gunakan 3 siung Bawang putih.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Sayur asem bumbu racik praktis #BikinRamadhanBerkesan yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Lihat juga resep Ayam Rica Daun Jeruk (Ide simple menu lebaran) enak lainnya. Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam. Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis. Jika biasanya rica-rica hanya dominan rasa pedas dan gurih, tapi buat Kamu yang suka masakan manis pun bisa mencoba kreasi resep ayam rica-rica pedas manis.

Langkah-langkah membuat Rica-rica ayam simple:

1. Balurkan daging ayam menggunakan air jeruk nipis, aduk-aduk,tunggu hingga 15 menit.
2. Haluskan semua bumbu.
3. Setelah itu,panaskan sedikit minyak goreng dan masukkan bumbu yang telah dihaluskan,aduk-aduk hingga agak matang.
4. Masukkan daging ayam, aduk-aduk hingga bumbu tercampur,dan jangan lupa beri air.
5. Tambahkan gula merah,jika kurang asin bisa ditambahkan garam (sesuai selera) dan daun bawang yang telah dipotong-potong.
6. Kemudian tutup,tunggu hingga matang..

Banyak kuliner khas Indonesia yang identik dengan sensai pedasnya, salah satunya adalah ayam rica-rica. Lihat juga resep Rica rica ayam pedas kilat enak lainnya. Bahan bumbu ayam rica rica yang digunakan sebenarnya cukup simple dan sederhana, seperti : kunyit, jahe, serai, cabai merah, bawang putih, dan beberapa bumbu lainnya. Namun yang jelas semua bumbu bumbunya alami dan mudah ditemukan. Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rica-rica ayam simple yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :