Opor ayam kampung (masak ala ingkung). Resep Opor ayam kampung (masak ala ingkung). Opor dengan resep ini adalah favorit keluarga kami, dan merupakan resep dari ibunda saya tercinta 😍. Karena bumbu meresap ke dalam ayam dengan sempurna sehingga rasanya lezat sampai ketulang.
Cara membuat nasi goreng jawa ini terbilang gampang.
Resep Ingkung gurih ayam kampung jawa.
Hidup di tanah jawa memang penuh mitos.
Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam kampung (masak ala ingkung) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kampung (masak ala ingkung) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Opor ayam kampung (masak ala ingkung). Opor dengan resep ini adalah favorit keluarga kami, dan merupakan resep dari ibunda saya tercinta 😍. Karena bumbu meresap ke dalam ayam dengan sempurna sehingga rasanya lezat sampai ketulang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kampung (masak ala ingkung), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam kampung (masak ala ingkung) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam kampung (masak ala ingkung) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Opor ayam kampung (masak ala ingkung) memakai 23 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor ayam kampung (masak ala ingkung):
- Sediakan 1 ekor ayam kampung.
- Ambil Bahan rendam:.
- Ambil 2 sdm garam.
- Ambil 1 sdm asam jawa kering cairkan dengan air.
- Gunakan Bahan dihaluskan:.
- Ambil 10 siung bawang merah.
- Ambil 8 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sendok makan ketumbar.
- Gunakan 5 kemiri yang sudah di goreng.
- Siapkan 1 jempol kunyit.
- Sediakan Bumbu tambahan:.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 batang sereh.
- Siapkan 3 batang daun bawang ukuran sedang potong besar2.
- Siapkan 1 jempol laos keprek saja.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Gunakan 1 sdm gula merah.
- Ambil secukupnya Garam.
- Ambil Gula putih sedikit saja saat koreksi rasa.
- Ambil jika diinginkan Kaldu bubuk.
- Gunakan Santan dari 1/2 kelapa uk besar, pisahkan kental dan encer.
- Siapkan Taburan.
- Siapkan Bawang goreng.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Ayam Geprek yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Ayam ingkung biasa nya ada disaat kenduren atau tasyakuran. Resep 'resep ingkung ayam' paling teruji. Tumis bumbu yang dihaluskan bersama daun salam, daun jeruk, serai, dan jahe hingga harum. Masukkan ayam, santan, air asam, dan gula merah.
Cara membuat Opor ayam kampung (masak ala ingkung):
- Ayam bisa diutuhkan bila untuk ayam ingkung. Tetapi saya dipotong karena mau dimakan sebagai opor ayam..
- Cuci bersih ayam kemudian gosok dengan garam cuci hingga bersih dan kemudian rendam dengan air asam jawa selama 15 menit. Cuci ayam hingga bersih..
- Haluskan semua bumbu halus. Masukkan bumbu ke dalam wajan atau panci untuk memasak dan remas-remas ayam dengan bumbu halus tersebut..
- Tambahkan air sekitar 2 liter, masukkan semua bumbu tambahan (kecuali daun bawang) dan juga masukkan santan. Sisakan santan kental sekitar 200ml..
- Masak dengan api kecil dan tutup wajan/panci. Bila dimasak menggunakan wajan lebih enak ditutup dengan daun pisang..
- Bila ayam sudah empuk tambahkan santan kental dan daun bawang. Masak hingga mengental dan air tinggal sedikit. Jangan lupa di cicipin dan koreksi rasa..
- Siap dihidangkan dan taburkan bawang goreng..
Nikmati Ingkung Ayam selagi hangat dengan nasi uduk atau nasi putih yang pulen. Demikian Cara Membuat dan Resep Ingkung Ayam yang enak dan lezat. Aduk dan masak hingga warnanya berubah. Taburkan santan, garam, dan gula pasir. Mau coba.yukk mari.silahkan teman-teman.untuk ingkung ini wajib pakai ayam kampung ya.jika ayam biasa.kurang sip rasanya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam kampung (masak ala ingkung) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :