Kolak Labu Kuning (Biji Salak).

Lagi mencari ide resep kolak labu kuning (biji salak) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kolak labu kuning (biji salak) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kolak labu kuning (biji salak), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kolak labu kuning (biji salak) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kolak labu kuning (biji salak) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kolak Labu Kuning (Biji Salak) memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kolak Labu Kuning (Biji Salak):

1. Ambil Bahan Biji Salak :.
2. Sediakan 350 gr Labu Kuning.
3. Ambil 200 gr Tepung Tapioka.
4. Sediakan 1/4 sdt Garam.
5. Ambil 1200 ml Air (untuk merebus).
6. Ambil Bahan Kuah Gula Merah :.
7. Gunakan 250 gr Gula Merah, sisir.
8. Gunakan 3 sdm Gula Pasir.
9. Gunakan 1/4 sdt Garam.
10. Ambil 100 ml Air.
11. Sediakan 1 lembar Daun Pandan.
12. Siapkan Bahan Pengental :.
13. Gunakan 2 sdm Tepung Tapioka (campur dengan 1 sdm Air).
14. Sediakan Bahan Kuah Santan :.
15. Siapkan 350 ml Santan (2 bungkus santan instan + air).
16. Ambil Sejumput Garam.
17. Sediakan 1 lembar Daun Pandan.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Soto Ayam Betawi (Santan) yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Kolak Labu Kuning (Biji Salak):

1. Kukus labu kuning selama 30 menit, haluskan kemudian campur dengan tepung tapioka yg sudah diberi garam. Kemudian bulatkan sebesar 1 cm, lakukan sampai adonan habis.
2. Kuah gula merah, campur semua bahan biarkan mendidih kemudian saring.
3. Didihkan kembali kuah gula merah masukkan biji salak, biarkan mengambang (tanda matang) kemudian tambahkan bahan pengental, aduk rata.
4. Untuk Kuah santan, masukkan semua bahan biarkan mendidih kemudian matikan apinya. Sajikan kolak biji salak dengan kuah santan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kolak labu kuning (biji salak) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :