Pastel Kentang tutup. Kalau di Solo, pastel tutup ini disebut juga pastel krukup dengan bentuk yang lebih sederhana. Pastel tutup sebenarnya punya bahan utama yang sama seperti kroket, yakni dengan kentang yang ditumbuk halus. Hanya saja, kalau kroket digoreng maka pastel tutup ini dipanggang.

Kentang halus yang gurih cocok dipadu dengan campuran daging ayam dan aneka sayuran sebagai isi. Dan kali ini Bunda akan berbagi Resep Pastel Tutup Kentang, dimana Resep ini ialah Jenis Pastel klasik, untuk bahan dan Resepnya ikuti langkah- langkah dibawah : Resep Pastel Tutup Kentang. Pastel Tutup Klasik Panggang Mudah Lezattt.

Anda sedang mencari inspirasi resep pastel kentang tutup yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pastel kentang tutup yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pastel kentang tutup, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pastel kentang tutup enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Kalau di Solo, pastel tutup ini disebut juga pastel krukup dengan bentuk yang lebih sederhana. Pastel tutup sebenarnya punya bahan utama yang sama seperti kroket, yakni dengan kentang yang ditumbuk halus. Hanya saja, kalau kroket digoreng maka pastel tutup ini dipanggang.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pastel kentang tutup yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pastel Kentang tutup menggunakan 26 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pastel Kentang tutup:

1. Sediakan Lapisan kentang:.
2. Siapkan 750 gr kentang, cuci, kukus.
3. Ambil 3 sdm Butter.
4. Sediakan 1/2 sdt pala.
5. Sediakan Optional: 2 sdm keju parmesan.
6. Siapkan Bahan isi:.
7. Siapkan Soun, rendam sampai agak lunak.
8. Ambil 200 gr Ayam fillet dada..potong kotak.
9. Siapkan 2 buah sosis. Potong potong.
10. Sediakan 100 gr Keju parut.
11. Siapkan 3 telur rebus,iris tipis untuk ditata.
12. Ambil 5 lembar daging smoked ham. Iris kotak.
13. Siapkan 2 buah wortel. Potong kotak.
14. Siapkan 50 gr Jamur kuping.
15. Sediakan 1 bawang bombay.,cincang kasar.
16. Sediakan 4 siung bawang putih, cincang kasar.
17. Gunakan 3 sdm susu kental.manis.
18. Siapkan 1/2 sdt pala.
19. Gunakan 1 sdt lada.
20. Siapkan 1 sdm gula.
21. Siapkan secukupnya Garam dan masako.
22. Gunakan 150 ml Krim masak/ culinary cream.
23. Sediakan 50 ml air untuk tumisan.
24. Ambil 1 kuning telur. Kocok untuk egg wash.
25. Gunakan 80 gr Keju parut untuk taburan.
26. Siapkan Optional: Irisan kentang untuk dasar loyang dan.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Pie susu teflon yang Enak Tips Anti Gagal

Dari duluu pengen nyobain bikin pastel tutup.tapi males banget kukus+ancurin kentangnya.wkwkw. padaha sepele ya? #tepokjidat. Akhirnya kekomporan mba Susi Agung,waktu beliau share resep pastel tutupnya,ga pake lama langsung beli bahan dannn taraaa. Harga Pastel Tutup Mini by MOMAMASA. Pastel tutup yang menggunakan kentang sebagai penutup memang mirip dengan Sheperd's pie.

Langkah-langkah menyiapkan Pastel Kentang tutup:

1. Siapkam bahan. Lumat haluskan kentang kukus. Bumbui dengan pala bubuk, parmesan, butter dan sedikitgaram. Sisihkan..
2. Tumis bawang bombay dan bwg putih dengan butter, sampai harum. Lalu masukkan ayam, tumis sebentar. Lalu masukkan bahan tumisan lainnya. Bumbui pala. Lada garam.skm. masako dan krim masak+ air. Aduk rata.
   
3. Olesi loyang dengan margarin. Tata kentang iris di loyang. Tipis saja. Lalu beri isi tumisan. Beri lagi irisan telur lalu adonan kentang. Olesi egg wash Taburi keju parut. panggang 30 menit..
   
4. Siap dihidangkan dengan saos tomat/ sambal.

Hanya saja, pastel tutup tidak menggunakan daging cincang murni Kali ini Vemale berbagi resep pastel isi telur, wortel dan kentang. beri jarak saat mengukus supaya mekar sempurna. jangan lupa beri serbet di tutup kukusan, supaya uap air tidak menetes ke. Pastel Tutup adalah salah satu hidangan khas yang biasa disajikan ketika lebaran atau natal atau acara-acara besar lainnya. Cocok juga dinikmati untuk kamu yang sedang diet. Pastel Tutup salah satu olahan kentang khas Indonesia. Pastel Tutup sangat familiar di wilayah Solo dan disebut juga kue pienya Indonesia.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pastel Kentang tutup yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :