Kembali Ke Halaman Depan / Menu Utama List Resep Lainnya

Cara Praktis Membuat Resep Opor Ayam yang Sempurna Tips Anti Gagal

LEZAT, NIKMAT, MUDAH dan Anti GAGAL.

Opor Ayam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Put all the toasted spices, shallots, garlic, galangal, ginger, turmeric, candle nuts in a food processor and blend into paste.

Opor Ayam Cook it in a low heat. Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands. This is usually served to enliven Ramadan in our tradition, along with ketupat and sambal goreng kentang (chile-fried potato).

Sedang mencari ide resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan opor ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Put all the toasted spices, shallots, garlic, galangal, ginger, turmeric, candle nuts in a food processor and blend into paste.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Ayam menggunakan 16 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor Ayam:

  1. Gunakan 1 1/2 ekor Ayam.
  2. Sediakan 1/2 ltr Santan.
  3. Sediakan 5 butir Kemiri.
  4. Ambil 7 siung Bawang Putih.
  5. Sediakan 1 sdt Ketumbar.
  6. Sediakan 2 ruas Kunyit.
  7. Sediakan 1 ruas Jahe.
  8. Siapkan 1 ruas Lengkuas.
  9. Gunakan 3 btng Serai.
  10. Sediakan 3 lembar Daun Salam.
  11. Sediakan 3 lmbr Daun Jeruk.
  12. Siapkan 3 sdt Gula Pasir.
  13. Sediakan 2 bngks Kaldu Ayam.
  14. Ambil 2 sdt Garam.
  15. Siapkan 1 sdt Lada Bubuk.
  16. Siapkan Minyak Goreng.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep 73. Stik Telur Snack MPASI 8m+ yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Grind shallots, ginger, garlic, galangal, fresh red chillies, roasted peanuts, salt, sugar, cumin powder, pepper powder, turmeric powder and coriander powder with a little water to a smooth paste. Add the ground paste and sauté for one to two minutes. Esah's opor ayam (which Balkis now makes every year) features tender chicken coated in a thick gravy that is redolent of coconut milk, kerisik, kurma powder, spices and aromatics all melding fluidly together to create rich, tropical notes with hints of the flavour nuances of the Indian sub-continent. Let cool, then grind in a spice grinder.

Cara membuat Opor Ayam:

  1. Cuci bersih ayam kemudian goreng setengah matang. Angkat, tiriskan.
  2. Ulek semua bumbu kemudian tumis sampai harum, kemudian tuangkan santan, masukkan serai, daun salam, daun jeruk, kaldu ayam, garam, lada dan gula pasir. Masak sampai mendidih..
  3. Setelah mendidih, masukkan ayam. Masak sampai keluar minyak. Taburkan bawang goreng. Angkat, sajikan..

Opor Ayam This recipe is popular in Java island. It's similar to curry, but it has light taste yet still delicious and aromatic. Besides as daily dish, Opor Ayam usually serve as 'a must have' dish during Eid ul-Fitr, the biggest moslem holiday in Indonesia. Preparation In a small food processor, whirl coriander seeds until finely ground. Add chili, shallots, garlic, galangal and ginger and process to a smooth paste, adding a tablespoon or so of water.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!


Resep lainnya :

  • Macam Mana Menyiapkan Resep Coffee bean petit four yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
  • Cara Gampang Menyiapkan Resep Pempek Ikan Asli Palembang Enak Ekonomis Anti Gagal yang Lezat Tips Anti Gagal
  • Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Brownies Pisang Coklat Kukus yang Enak Tips Anti Gagal
  • Cara Sederhana Membuat Resep Seblak tofu sosis telur yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
  • Cara Mudah Membuat Resep Seblak Sosis Simpel yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal