Ayam Woku Kemangi.

Sedang mencari inspirasi resep ayam woku kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku kemangi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku kemangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam woku kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam woku kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Woku Kemangi memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Woku Kemangi:

1. Ambil 1 ekor ayam.
2. Sediakan Jeruk nipis untuk mencuci ayam agar tidak amis dan berlendir.
3. Sediakan Bumbu halus.
4. Sediakan 8 siung bawang merah sedang.
5. Sediakan 6 siung bawang putih.
6. Ambil Cabai rawit merah 10 buah tergantung selera kepedasan.
7. Ambil 4 buah Cabai merah keriting.
8. Sediakan 4 butir kemiri.
9. Sediakan 1 ruas kunyit.
10. Siapkan 1/2 ruas jahe.
11. Sediakan Bahan tambahan.
12. Gunakan 2 lembar daun salam.
13. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
14. Gunakan 1 batang serai.
15. Ambil 1 buah tomat potong dadu.
16. Siapkan secukupnya Daun bawang.
17. Gunakan 2 ikat kemangi.
18. Ambil Garam.
19. Siapkan Gula.
20. Siapkan Kaldu jamur.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Ayam Geprek Mantul yang Lezat Tips Anti Gagal

Cara membuat Ayam Woku Kemangi:

1. Potong ayam menjadi 12 bagian, potongan ayam kecil lebih memudahkan bumbu meresap saat dimasak, kemudian cuci bersih ayam dan jangan lupa lumuri dengan jeruk nipis lalu diremas agar lendir dari ayam hilang. Cuci bersih lagi kemudian direbus kurang lebih 10-15 menit, setelahnya angkat dan tiriskan.
2. Haluskan bumbu bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri, kunyit dan jahe kemudian tumis sampai wangi, setelahnya masukan daun salam, daun jeruk, serai dan tumis lagi hingga bumbu matang.
3. Setelah bumbu matang, masukan ayam yang sudah direbus tadi, aduk sebentar kemudian beri garam, gula, kaldu jamur atau jika ingin memakai penyedap rasa lain juga boleh, tergantung selera, kemudian masukan air 500ml dan koreksi rasa setelah air mendidih.
4. Masak ayam dengan api sedang kemudian masukkan potongan tomat, kemangi dan daun bawang, setelahnya masak ayam hingga air menyusut, jika air sudah berkurang dan bumbu sudah terserap sempurna ayam woku siap untuk disajikan. Selamat mencoba😁.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam woku kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :