Ayam Goreng kremes. Ayam Goreng Kremes Indonesian Fried Chicken with Crunchy Flakes. There are many recipes of ayam goreng in Indonesia, among the popular one is Ayam Goreng Kremes. So what is Kremes? well it means something crunchy.

Indonesian fried chicken usually does not have crispy battered skins like the western ones (read KFC, lol), but we do have a knack for making kremes. Kremes batter is a mix of cooking liquid when boiling the chicken and flour. Ayam Goreng Kremes is chicken made Indonesian style that bring out the flavours and textures of this chicken dish beautifully. The chicken firstly is cooked in a nutty broth of cashew nuts, onion and garlic along with some fresh kaffir lime leaves and fresh lemon juice.  The chicken absorbs the juices of all these flavours.  It is then stir fried with some garlic and chillies.

Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng kremes yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng kremes yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng kremes, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng kremes yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Ayam Goreng Kremes Indonesian Fried Chicken with Crunchy Flakes. There are many recipes of ayam goreng in Indonesia, among the popular one is Ayam Goreng Kremes. So what is Kremes? well it means something crunchy.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng kremes yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng kremes memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Goreng kremes:

1. Sediakan 1 ekor ayam kampung.
2. Sediakan 1000 ml santan dari 1/2 butir kelapa.
3. Sediakan 2 lembar daun salam.
4. Ambil 2 tangkai serai, dimemarkan.
5. Ambil Bumbu Halus :.
6. Siapkan 6 siung bawang putih.
7. Gunakan 5 butir bawang merah.
8. Ambil 4 butir kemiri.
9. Sediakan 1/2 sdm ketumbar.
10. Gunakan 2 ruas jari kunyit.
11. Sediakan 1/2 sdm garam.
12. Gunakan 1 sdt bumbu kaldu bubuk rasa ayam.
13. Siapkan 1 sdt gula pasir.
14. Siapkan Bahan Kremesan :.
15. Ambil 350 ml air rebusan ayam.
16. Sediakan 3 sdm tepung beras.
17. Gunakan Bahan Sambal :.
18. Sediakan 5 butir bawang merah.
19. Sediakan 6 buah cabai merah.
20. Siapkan 3 buah cabai rawit merah.
21. Gunakan 1 sdt terasi.
22. Ambil 1 buah tomat.
23. Sediakan 1 sdt gula merah.
24. Ambil secukupnya Garam.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Lodeh Terong Kacang Panjang yang Sempurna Tips Anti Gagal

Ayam Goreng Kremes (Indonesian Fried Chicken with Crunchy Bits)- Pieces of chicken is marinated in spices and then boiled or pressure cooked and then quickly fried and served with crunchy bits (kremes) made separately. Lihat juga resep Ayam Goreng Kremes bumbu lengkuas enak lainnya. Ayam goreng kremes sederhana dan mudah dimasak. Selain itu ada pula kremes yang jadi taburan, akan menambah tekstur renyah pada ayam.

Cara menyiapkan Ayam Goreng kremes:

1. Rebus ayam dan semua bumbu halus lain dalam santan. Ungkep dengan api kecil sampai matang, sisakan 350 ml air untuk kremesan.
2. Saring sisa rebusan ayam dan ukur 350 ml, lalu tambahkan tepung beras. Aduk rata.
3. Celupkan ayam ke adonan kremesan lalu goreng hingga kuning keemasan..
4. Goreng sisa adonan kremesan. Angkat. Remas-remas agar terbentuk butiran kecil kremesan, lalu taburkan di atas ayam gorengnya.
5. Cara membuat sambal : goreng semua bahan hingga matang, kecuali garam dan gula. Ulek. Tambahkan garam dan gula. Lalu di tumis sampai matang. Sajikan.

Sajikan ayam goreng kremes dengan sepiring nasi yang masih hangat, di tambah sambal dan lalapan. Baca Juga: Resep Ayam Kecap Sederhana dan Praktis Cara Membuatnya. Bagaimana, cukup praktiskan resep ayam goreng kremes ini. Kini Anda bisa membuat ayam goreng kremes dengan mudah di rumah, tanpa perlu lagi membelinya diluaran. Resep Ayam Goreng Kremes Mbok Berek - Jika berbicara tentang ayam, memang banyak sekali kreasi masakan yang dapat kita olah dari bahan dasar ayam.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng kremes yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :