Ayam bacem bakar. Resep ayam bacem bakar tidak terlalu sulit untuk dipraktikkan di rumah. Cara membuat ayam bacem bakar : Rebus ayam sebentar menggunakan wajan agar buihnya hilang. Masukkan bumbu halus, daun salam dan lengkuas.
Resep ayam bacem bakar ini tentu berbeda dari kebanyakan yang digoreng dan pastinya memiliki senssi tersendiri.
Makanan ayam bakar bumbu bacem ini pas untuk momen-momen spesial.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak ayam bakar bumbu bacem karena takut rasa masakannya tidak enak.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bacem bakar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bacem bakar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bacem bakar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bacem bakar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Resep ayam bacem bakar tidak terlalu sulit untuk dipraktikkan di rumah. Cara membuat ayam bacem bakar : Rebus ayam sebentar menggunakan wajan agar buihnya hilang. Masukkan bumbu halus, daun salam dan lengkuas.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bacem bakar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam bacem bakar memakai 10 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam bacem bakar:
- Ambil 1 kg ayam kampung.
- Ambil 9 siung bawang merah.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Gunakan 1 ruas laos.
- Sediakan Air kelapa sampai menutup ayam.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Siapkan 2 sdm gula jawa yang telah disisir.
- Siapkan 3 sdm kecap manis (bisa ditambah kalau suka lebih manis).
- Siapkan 4 buah kemiri disangrai.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Brownies Cookies, Kue Kering Brownies, Kue Lebaran yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu. Ayam Bakar Bumbu Bacem Khas Yogya. Haluskan semua bahan bumbu halus, lalu rebus bersama dengan air kelapa, ayam, gula merah, asam jawa, daun salam, lengkuas, garam dan merica. Ungkep ayam hingga bumbu meresap dan air menyusut.
Cara membuat Ayam bacem bakar:
- Sangrai kemiri sampai wangi dan kecoklatan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri yang telah disangrai, beri garam (saya sekitar 1 sdm).
- Lumuri ayam yang telah dipotong dengan bumbu halus, marinate di kulkas semalam.
- Tumis ayam yang telang dibumbui dicampur dengan daun salam dan laos sampai wangi.
- Masukkan air kelapa, gula merah, dan kecap manis, aduk sesekali.. tunggu sampai air menyusut dan mengental.
- Bakar ayam, siap disajikan.
Sisahkan sedikit bumbu untuk bahan olesan saat membakar ayam. Food Stand Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta. Potongan ayam diungkep (rebus dengan api kecil) dengan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, gula Jawa, dan air kelapa. Kalau masih bingung, coba resep ayam bakar bacem berikut. Cara membuat bumbu bacem ini menggunakan gula merah dan kecap manis untuk penambah rasa manis dan warna coklat pada daging ayam.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bacem bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :