Ayam kecap. Indonesian sweet soy chicken/ Ayam Kecap Manis. This Ayam Kecap Manis (literally means chicken in sweet soy sauce) has been my go-to Indonesian dish for years now. The chicken is succulent with sticky and slightly spicy sweet soy sauce all over it.

Ayam goreng saus kecap Inggris is a dish of crispy fried chicken pieces served with sweet and savory Worcestershire sauce. This is a popular Chinese dish in Indonesia, and one of the many fried chicken dishes that I grew up with. Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce.

Lagi mencari ide resep ayam kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Indonesian sweet soy chicken/ Ayam Kecap Manis. This Ayam Kecap Manis (literally means chicken in sweet soy sauce) has been my go-to Indonesian dish for years now. The chicken is succulent with sticky and slightly spicy sweet soy sauce all over it.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam kecap sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam kecap memakai 18 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam kecap:

1. Sediakan 1 ekor ayam (me : 1/2 kg ayam).
2. Gunakan 250 gr ceker ayam (me : 2 buah).
3. Sediakan 4 butir telur, rebus (me :skip).
4. Gunakan 4 tahu putih (me : skip).
5. Siapkan 4 pasang ati ampela, rebus 1/2 matang (me : skip).
6. Gunakan 5 siung bawang putih (geprek).
7. Sediakan 5 siung bawang merah (geprek).
8. Siapkan 2 kencur (geprek).
9. Gunakan 1 ruas jahe (geprek).
10. Sediakan 1 buah tomat, potong 4.
11. Ambil 2 cabai merah keriting.
12. Gunakan 2 sdt bubuk ngohiong (me : skip).
13. Sediakan 6 sdm kecap manis.
14. Siapkan 6 sdm kecap asin.
15. Ambil 2 sdm saus tiram.
16. Gunakan 1/2 sdm kecap inggris.
17. Ambil 1 liter air (me : 800ml).
18. Siapkan Add me : sejumput kaldu jamur, sejumput gula pasir, sejumput lada.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Hotteok (Korean street food) pancake korea yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good. Maka, menu ayam kecap adalah solusinya. Sajian bercitarasa gurih dan manis ala kecap ini termasuk hidangan dengan proses memasak yang mudah.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam kecap:

1. Tumis bawang merah, bawang putih, kencur, jahe hingga kering kemudian tambahkan cabai merah keriting dan tomat lalu masak sampai wangi.
2. Masukkan ayam lalu masak hingga kecoklatan kemudian tambahkan bubuk ngohiong dan kecap²an: kecap manis, asin, saus tiram, saus inggris. Dan masukkan air masak hingga mendidih. (tambahanku : masukin seasoning "add me").
3. Masukkan ati ampele,ceker, telur, tahu. aduk perlahan. Masak selama 30 menit sampai bumbu mengental dan meresap. Tara jadi deh.

Meskipun proses memasak yang terbilang mudah, rasa dari ayam kecap ini tidak sesederhana itu lho. Dalam satu gigitannya, kamu akan mendapatkan rasa gurih daging ayam yang menyatu dengan rasa legit dari kecap. Ayam kecap bisa jadi sajian makan pagi, siang, maupun malam. Keluarga Indonesia umumnya menggemari ayam kecap dengan menu tambahan seperti sayuran. Ada juga yang lebih senang memadukan rasa manis ayam kecap dengan diperkaya rasa pedas.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :