Lontong Opor Ayam Kampung Kuah Putih. Resep Lontong Opor Ayam Kampung Kuah Putih. Permintaan suami, minta bikinin opor ayam yg lengkap pakai lontong, bumbu kacang dan kerupuk. Lihat juga resep Lontong Opor Ayam Kampung Kuah Putih enak lainnya.
Resep opor ayam kampung ini warnanya memang sedikit lebih pucat.
Karena memang tidak menggunakan kunyit sebagai salah satu bumbu opor ayam kampung nya.
Biasanya dipakai juga untuk campuran nasi liwet & disebut ingkung ayam karena menggunakan ayak kampung.
Sedang mencari inspirasi resep lontong opor ayam kampung kuah putih yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong opor ayam kampung kuah putih yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong opor ayam kampung kuah putih, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lontong opor ayam kampung kuah putih yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Resep Lontong Opor Ayam Kampung Kuah Putih. Permintaan suami, minta bikinin opor ayam yg lengkap pakai lontong, bumbu kacang dan kerupuk. Lihat juga resep Lontong Opor Ayam Kampung Kuah Putih enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lontong opor ayam kampung kuah putih yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lontong Opor Ayam Kampung Kuah Putih memakai 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lontong Opor Ayam Kampung Kuah Putih:
- Ambil 1/2 ekor ayam kampung.
- Sediakan 4 lbr daun salam.
- Siapkan 3 cm lengkuas (iris/geprek).
- Sediakan 3 bh daun jeruk purut.
- Sediakan 2 bh sereh (geprek).
- Sediakan 1 bh santan (instan) 65 ml.
- Siapkan Secukupnya Gula dan Garam.
- Siapkan Secukupnya Air.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 3 siung bawang merah.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
- Gunakan 1/2 sdt merica (sangrai).
- Gunakan 3 bh kemiri (sangrai).
- Gunakan 1 cm jahe.
- Ambil 1 jumput jintan.
- Sediakan Bahan tambahan:.
- Sediakan Bawang goreng.
- Sediakan Sambel kacang (lihat resep).
- Sediakan Kerupuk udang.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Ikan Bakar yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Untuk bahan & cara membuat opor ayam putih nya bisa dilihat dibawah ya. Satu yang mesti kamu siapkan terlebih dahulu adalah daging ayam kampung. Cara Memasak Opor Ayam Putih Enak. Ini adalah resep dasar cara memasak opor ayam yang dibuat tanpa kunyit.
Langkah-langkah membuat Lontong Opor Ayam Kampung Kuah Putih:
- Potong ayam kamlung, cuci bersih, blansir sampai kotoran hilang, lalu cuci kembali..
- Siapkan bumbu opor, sangrai kemiri, merica dan ketumbar, haluskan bersama bumbu lainnya..
- Tumis bumbu sampai harum dan matang, tambahkan air. Masukkan ayam rebus sampai air setengah susut. Tambahkan gula dan garam dan air santan, aduk-aduk sampai merata..
- Masak ayam hingga matang dan empuk, taburi bawang goreng. Sajikan dengan lontong, sambel kacang (bisa lihat di resep soto saya), dan kerupuk..
Kuahnya berwarna putih dan cukup kental. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat. Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal dari rempah-rempah seperti jahe dan ketumbar. Membuat opor ayam istimewa tidaklah sulit. Seperti Ini Resep Opor Ayam Putih yang Pasti Menggugah Selera Makan Kamu.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lontong opor ayam kampung kuah putih yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :