Bugis Ketan Hitam.

Anda sedang mencari ide resep bugis ketan hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bugis ketan hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bugis ketan hitam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bugis ketan hitam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bugis ketan hitam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bugis Ketan Hitam memakai 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bugis Ketan Hitam:

1. Siapkan Bahan kulit bugis.
2. Siapkan 200 gr tepung ketan hitam.
3. Ambil 100 gr tepung ketan putih.
4. Gunakan 200 ml santan hangat (di agak2 ya boen sampe adonan kalis aja).
5. Sediakan 1/2 sdt garam.
6. Ambil 1/2 sdt vanilla essens (boleh di skip).
7. Gunakan Daun pisang di panasin dulu supaya lentur untuk ngebungkus bugis.
8. Siapkan Bahan unti (isian).
9. Ambil Kelapa parut dari 1 kelapa muda.
10. Gunakan Daun padan.
11. Siapkan Gula merah/aren yang sudah dicairkan.
12. Gunakan 1/2 sdt garam.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Martabak manis mini yang Sempurna Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Bugis Ketan Hitam:

1. Bikin unti dulu ya: Sangrai kelapa 5 menit masukkan simpul daun pandan dan garam, lalu setelah kelapa agak kering baru masukkan gula merah/aren cair, aduk rata, masak hingga kelapa tidak terlalu basah..
2. Bikin kulitnya: Campur tepung2an, garam dan santan, aduk sampai kalis dan enak untuk dibentuk..
3. Simpul daun pisang seperti pincuk, lalu isi dengan bahan kulit lalu unti lalu bahan kulit lagi lalu bungkus dan lipat daun pisang hingga bugis terbungkus rapi. Lakukan hingga adonan habis..
4. Kukus kurang lebih 30 menit hingga bugis matang, angkat dan siap disajikan dengan teh/kopi hangat..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bugis ketan hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :