Capcay goreng. Capcay Goreng Khas Jawa. tepung terigu • telur • air • garam • wortel • daun kol • kentang (potong, rebus) • jagung muda. Capcay goreng, salah satu makanan khas Peranakan China ini sangat familiar bagi orang Indonesia. Cara membuatnya yang cukup sederhana dan rasanya yang khas, membuat hidangan ini sering jadi pilihan baik untuk makan siang maupun malam.

Bagi Anda yang ingin mengetahui cara membuatnya dengan benar, Merdeka.com akan memberikan informasinya untuk Anda. Namun pada kenyataanya banyak orang menyajikan cap cay goreng hanya beberapa macam sayur saja. Mereka terkadang menambahkan bahan-bahan makanan yang mereka miliki di rumah.

Lagi mencari inspirasi resep capcay goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay goreng yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Capcay Goreng Khas Jawa. tepung terigu • telur • air • garam • wortel • daun kol • kentang (potong, rebus) • jagung muda. Capcay goreng, salah satu makanan khas Peranakan China ini sangat familiar bagi orang Indonesia. Cara membuatnya yang cukup sederhana dan rasanya yang khas, membuat hidangan ini sering jadi pilihan baik untuk makan siang maupun malam.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay goreng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan capcay goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan capcay goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Capcay goreng menggunakan 16 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Capcay goreng:

1. Siapkan 1 buah wortel.
2. Ambil 20 gr brokoli.
3. Gunakan 20 gr bunga kol.
4. Siapkan 1 bonggol jagung manis (serut).
5. Gunakan 10 gr pokcoy.
6. Sediakan 5 biji bakso (iris bagi jadi 3).
7. Gunakan 2 buah sosis ayam (iris menyerong).
8. Sediakan 1 buah bawang bombay(iris tipis).
9. Ambil 2 siung bawang putih (tumbuk kasar).
10. Gunakan 2 sendok teh merica bubuk.
11. Siapkan secukupnya garam.
12. Sediakan secukupnya gula.
13. Sediakan secukupnya kaldu jamur.
14. Siapkan 2 sendok makan minyak goreng.
15. Sediakan secukupnya air.
16. Ambil 2 sendok makan maizena.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Brokoli kuah gurih&enak (masakan rumahan sehari-hari) yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

But Cap Cay also literally means mix vegetables. Another source says Cap Cay is Indonesian version from Chinese Chop Suey which is famous by Chinese Restaurant in USA. Another funny story : Cap Cay is actually a local mispronunciation (by Indonesian) of the chinese words for cook or cooking, tzuo tsai. Bahkan, capcay yang pada asalnya merupakan hidangan khas tionghoa, kini sudah bervariasi hingga ada yang menyebut 'capcay Jawa' yang biasa dijual oleh pedagang nasi goreng, mie goreng, ataupun kwetiau goreng.

Cara membuat Capcay goreng:

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan air secukupnnya.
3. Masukkan garam, merica bubuk, kaldu, dan gula.
4. Tes rasa.
5. Masukkan wortel, bunga kol, brokoli, jagung.
6. Masak hingga matang.
7. Jika air surut tambahkan sedikit air.
8. Masukkan pokcoy.
9. Tambahkan larutan maizena.
10. Tes rasa.

Secara umum, ada dua macam capcay. Yakni capcay rebus dan juga capcay goreng. Capcay tentu bukan makanan yang asing lagi bagi pembaca blog Kisah Foto, makanan satu ini bisa dimakan dengan atau tanpa nasi. Berdasarkan kitab yang saya temukan dari gua hantu, capcay dibagi menjadi dua golongan, capcay kuah dan capcay goreng. Tiap masak Capcay tuh saya selalu ingat sebuah kenangan, berkesan sekali.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat capcay goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :