Ayam Goreng Ketumbar. Langkah pertama silahkan anda cuci daging ayam sampai bersih kemudian silahkan dipotong-potong. Balurkan merica, garam dan air perasan jeruk nipis ke potongan daging ayam secara merata. Haluskan merica, garam, ketumbar, jahe, kunyit, kemiri, bawang putih dan bawang merah.
Membalurkan perasan air jeruk nipis pada ayam mentah berguna untuk menghilangkan bau amis dan membuat bumbu lebih mudah untuk meresap.
Fimela.com, Jakarta Ayam goreng ketumbar merupakan salah satu olahan ayam yang mudah dibuat dan disukai oleh banyak orang.
Lumuri daging ayam dengan air perasan jeruk nipis.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng ketumbar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng ketumbar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Langkah pertama silahkan anda cuci daging ayam sampai bersih kemudian silahkan dipotong-potong. Balurkan merica, garam dan air perasan jeruk nipis ke potongan daging ayam secara merata. Haluskan merica, garam, ketumbar, jahe, kunyit, kemiri, bawang putih dan bawang merah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng ketumbar, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng ketumbar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam goreng ketumbar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Goreng Ketumbar menggunakan 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Goreng Ketumbar:
- Sediakan 1 ekor ayam, potong2 (sy potong 12).
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menggoreng.
- Sediakan Bumbu halus.
- Sediakan 3 sdm ketumbar.
- Sediakan 3 siung bawang merah dan 3 siung bawang putih.
- Sediakan Secukupnya jahe.
- Sediakan Bumbu marinasi.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Gunakan 1/2 biji jeruk nipis.
- Gunakan 1 sdm kecap asin.
- Ambil 1 sdm kecap manis.
- Siapkan 1 sdt kaldu ayam (sy pake kaldu ayam Pura).
- Sediakan Secukupnya merica.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Ayam Bakar Sederhana yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Lumuri ayam dg jeruk nipis diamkan sebentar bilas. Ulek kasar ketumbar yg telah di sangrai td. Blender bumbu halus dg sedikit air. Lumuri ayam dg bumbu halus dan ketumbar simpan dalam kulkas semalaman.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Ketumbar:
- Haluskan bumbu halusnya. (Biji ketumbarnya saya sangrai sebentar sblm saya haluskan, biar wangi). Sisihkan..
- Siapkan wadah. Masukkin ayam yg sudah di cuci bersih. Campurkan semua bahan marinasi. Tutup dengan cling wrap atau masukkin ke kotak tutup rapat.
- Marinasi minimal 3 jam lebih ya biar bumbu meresappp. (semaleman lebih mantap lagi).
- Setelah 3 jam, goreng dengan minyak panas api kecil. Sajikan deh. Gampang bukan ? 😃.
Goreng ayam dg minyak panas dg api sedang sedikit kecil paling kecil supaya matang sampai dalam dan tidak gosong. Ayam Goreng Ketumbar - Wanginya Bikin Auto-Lapeerr!! Berbicara tentang menu lauk yang mudah membuatnya, lezat, dan banyak disuka orang. apalagi kalau bukan sajian Ayam Goreng. Meski mudah untuk mengolahnya, jika Bunda tak pintar-pintar memilih variasi memasaknya, bisa. Olahan ayam goreng selalu menjadi pilihan utama masakan harian.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Ketumbar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :