Opor Ayam Kampung. Opor ayam biasanya menjadi hidangan utama saat berkumpul di Hari Raya. Nah bagi Anda yang ingin membuat hidangan opor ayam kampung spesial untuk Lebran, simak resep di bawah ini. Namun, kamu dapat membuat opor ayam tanpa santan.
Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik.
Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama kuah opor.
Sentuhan Bango Kecap Manis yang diaduk dengan kuah opor memoles permukaan daging ayam secara sempurna.
Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kampung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kampung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan opor ayam kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Opor ayam biasanya menjadi hidangan utama saat berkumpul di Hari Raya. Nah bagi Anda yang ingin membuat hidangan opor ayam kampung spesial untuk Lebran, simak resep di bawah ini. Namun, kamu dapat membuat opor ayam tanpa santan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Ayam Kampung menggunakan 24 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Opor Ayam Kampung:
- Siapkan 500 g ayam kampung, saya goreng sebentar.
- Ambil 2 liter air.
- Gunakan Minyak untuk menumis.
- Ambil Bumbu halus.
- Gunakan 10 siung bawang merah.
- Siapkan 8 siung bawang putih.
- Siapkan 4 butir kemiri.
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk.
- Siapkan 1 sdt jinten.
- Sediakan 1 buah bunga lawang.
- Ambil 1 btr kapulaga.
- Gunakan Bumbu cemplung.
- Gunakan 2 cm Lengkuas.
- Ambil 1 lbr Daun salam.
- Gunakan 6 lbr Daun jeruk.
- Gunakan 1 batang Serai.
- Gunakan 2 sdm Garam.
- Siapkan 1 sdm Gula pasir.
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
- Sediakan 50 g gula jawa.
- Ambil 60 ml santan kara.
- Siapkan Taburan.
- Siapkan Bawang goreng.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Semur Ayam Kencur yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Mau makan opor ayam tapi hari raya idul fitri masih lama? Meskipun aku pakai ayam kampung, opor ayamnya tetep empuk loh! Ini resep dan cara membuat opor ayam kampungnya! Lia Rochmatul Jannah Pekalongan IG: @lia_rochmatul.
Cara menyiapkan Opor Ayam Kampung:
- Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu halus sampai wangi. Tambahkan bumbu cemplung dan air. Didihkan..
- Masukkan ayam. Tuang santan. Masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap..
- Taburi bawang goreng. Sajikan..
Nah uda lama nih ga makan lauk opor ayam. Biasanya ciri khas opor ayam saat lebaran ya bund. Tapi tadi kebetulan tetangga depan rumah nawarin mau beli ayam kampung di pasar yauda nitip budhe aja deh aku nunggu #DiRumahAja. Bumbu Opor Ayam Kampung Kuning, Resep Spesial Khas Lebaran. Lebaran identik dengan sajian ketupat dengan opor ayam dan sayuran bersantan lainnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :