Ayam Goreng Kuning Ungkep. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). Tips untuk Masak Bumbu Ungkep Sasa. Saat mengungkep panci jangan ditutup, supaya air berkurang dan menguap.

Mencicipi ayam ungkep bumbu kuning (Foto: Instagram @christinefebrianita) JAKARTA, iNews.id - Ayam goreng yang dimasak dengan cara diungkep menjadi salah satu menu paling populer. Selain enak dan lezat, ayam ungkep sangat mudah dibuat. When Indonesians mention ayam goreng (fried chicken), what we really mean is ayam ungkep, and you can use the term interchangeably.

Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng kuning ungkep yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng kuning ungkep yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng kuning ungkep, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng kuning ungkep yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). Tips untuk Masak Bumbu Ungkep Sasa. Saat mengungkep panci jangan ditutup, supaya air berkurang dan menguap.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng kuning ungkep yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Kuning Ungkep menggunakan 17 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Goreng Kuning Ungkep:

1. Sediakan 1/2 ekor ayam, cuci bersih pakai jeruk nipis.
2. Siapkan ungkepan lain : tempe tahu.
3. Sediakan 2 sdm garem.
4. Siapkan 1 bks kaldu ayam (opsional).
5. Sediakan Bumbu halus.
6. Ambil 7 siung bawang putih.
7. Gunakan 7 siung bawang merah.
8. Sediakan 1 ruas jahe.
9. Ambil 1 ruas kunyit.
10. Siapkan 1 ruas lengkuas.
11. Ambil 10 butir kemiri.
12. Sediakan 2 sdm ketumbar.
13. Gunakan 30 ml santen kental kara segitiga (opsional) / air putih.
14. Gunakan bahan tumis.
15. Siapkan 3 batang sereh geprek.
16. Siapkan 4 lbr daun salam.
17. Sediakan 4 lbr daun jeruk.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Sayur labu siam yang Lezat Tips Anti Gagal

Cara membuat resep ayam goreng ungkep: Lumuri ayam dengan garam dan perasan jeruk nipis. Cuci dan bersihkan bawang merah, bawang putih, kunyit, dan jahe, lalu blender (beri air sedikit). Rebus air di wajan dan cemplungkan ayam. Cuci bersih lalu tiriskan hingga tidak berair.

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Kuning Ungkep:

1. Blender semua bahan bumbu halus : tips potong kecil2 dulu biar cepat.
2. Siapin wajan/panci yg agak gede, tumis bumbu halus, masukin bahan tumis sampai wangi.
3. Masukin garem kaldu gula dirasa2 dl.
4. Kalo udah pas masukin ayamnya di oseng2 dl sampe kira2 udah terlumuri bumbu halus semua.
5. Masukin air secukupnya sampe ayam kecelup semuaa.
6. Kalo mau masukin tempe/ tahu jg : saran tahu dimasukin agak2 pas mau surut aja airnya biar ga cepat hancur.
7. Kecilin api, diaduk kadang2 sampe air tiris.. ungkepannya jadi deh.
8. Diemin 15-30 menit dl abis itu goreng : lebih enak lg diemin semaleman.

Bumbu: Giling semua bahan bumbu hingga halus benar. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning khas Jawa yang Lezat. Memasak daging ayam sebenarnya sangat mudah untuk dilakukan. Namun banyak ibu-ibu yang hanya menggoreng daging ayam tersebut. Memang menggoreng daging ayam lebih praktis dan mudah, tapi jika setiap hari Anda mengonsumsi ayam goreng terus menerus, nanti lama kelamaan akan bosan dengan sendirinya.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng kuning ungkep yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :