Opor Ayam Lebaran. Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang. Baca juga: Resep Opor Ayam Bumbu Putih buat Sajian Spesial Lebaran.
Memiliki harga yang ekonomis dibandingkan daging sapi dan daging kambing, membuat daging ayam selalu menjadi favorit diberbagai kalangan masyarakat dan suasana.
Pasti sudah bunda ketahui bahwa daging ayam ini dapat menjadi beragam olahan masakan yang enak dan.
Resep opor ayam lebaran adalah salah satu resep hidangan yang terus dicari banyak orang.
Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam lebaran yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam lebaran yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang. Baca juga: Resep Opor Ayam Bumbu Putih buat Sajian Spesial Lebaran.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam lebaran, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam lebaran enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam lebaran yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Lebaran menggunakan 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Opor Ayam Lebaran:
- Siapkan 1 kg ayam.
- Ambil 1 bks santan (me:kara).
- Gunakan bumbu.
- Siapkan 7 bawang merah.
- Gunakan 4 bawang putih.
- Sediakan 2 ruas kunyit.
- Ambil 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Ambil 2 batang sere.
- Gunakan 2 helai daun jeruk.
- Ambil 1 helai daun salam.
- Siapkan 5 btr kemiri.
- Siapkan 500 ml air.
- Gunakan bawang goreng.
- Sediakan gula, garam, kaldu bubuk.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Kimchi Fried Rice (Nasi Goreng Kimchi) yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Bukan saja karena sudah menjadi tradisi, tapi juga karena rasanya yang nikmat membuat hidangan ini menjadi spesial dan tidak boleh terlewatkan. Opor ayam biasanya disajikan dengan potongan lontong atau ketupat, sambal goreng labu siam atau kerecek, kentang, dan hati ayam yang ditambah taburan bawang goreng. Belum sah rasanya merayakan Lebaran tanpa menyantap makanan yang satu ini. Seperti dilansir dari Solopos, perpaduan rempah-rempah dengan santan membuat rasa opor.
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Lebaran:
- Potong ayam jadi 8, cuci lalu rebus.
- Haluskan semua bumbu, lalu tumis dg minyak sampai harum masukkan sereh, daun jeruk, daun salam, tambahkan sedikit air masukkan ayam ukep sebentar hingga bumbu merasuk ke ayam.
- Masukkan 500ml air dg santan aduk supaya santan tidak pecah, tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk.
- Tes rasa, sajikan dg ketupat taburi dg bawang goreng.
- M.
JAKARTA,KOMPAS.com - Cara membuat opor ayam sangatlah mudah. Menikmati opor ayam dengan ketupat merupakan agenda "wajib" saat merayakan hari raya Idul Fitri di Indonesia. Baca juga: Kenapa Ketupat Identik dengan Opor Ayam Saat Lebaran? Bersihkan ayam di air mengalir supaya tidak amis, balurkan air jeruk nipis untuk mengurangi amis ayam. Biarkan santan mengental dan mengeluarkan sedikit minyak, baru masukkan ayam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Ayam Lebaran yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :