Soto bandung ayam. Soto ayam Bandung merupakan olahan soto yang unik. Umumnya soto menggunakan kuah dengan warna keruh, kuning, dan menggunakan campuran kunyit atau santan. Namun, sajian soto yang satu ini tampil dengan kuah bening yang segar.
Di sini cuma tersedia dua pilihan soto, yaitu Soto Ayam dan Soto Sapi saja.
Anda bisa request jika ingin nasinya disatukan atau dipisah dengan soto.
Salah satu soto enak di Bandung yang wajib untuk dicoba adalah Soto Bandung, dengan ciri khas kuah bening dan irisan lobaknya.
Sedang mencari inspirasi resep soto bandung ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto bandung ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto bandung ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto bandung ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Soto ayam Bandung merupakan olahan soto yang unik. Umumnya soto menggunakan kuah dengan warna keruh, kuning, dan menggunakan campuran kunyit atau santan. Namun, sajian soto yang satu ini tampil dengan kuah bening yang segar.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto bandung ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto bandung ayam memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto bandung ayam:
- Siapkan 1/4 ayam.
- Ambil 1 buah lobak.
- Gunakan 1 buah wortel.
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 1 batang sereh.
- Ambil 2 ruas jari jahe.
- Sediakan 2 ruas jari lengkuas.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 1 batang daun bawang.
- Siapkan secukupnya Seledri.
- Gunakan Garam secukpnya.
- Sediakan secukupnya Merica bubum.
- Ambil secukupnya Penyedap.
- Ambil Kacang kedelai goreng.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Sayur Asem yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Tak hanya Soto Bandung, terdapat pula soto ayam enak di Bandung dan jenis soto lainnya yang sayang sekali jika dilewatkan. Harga per porsi untuk setiap soto di Bandung ini pun terbilang murah. Cara membuat : Haluskan bumbu soto terlebih dahulu yakni ; bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, dan kunyit. Masukkan daun salam, lengkuas, jahe, dan serai.
Cara membuat Soto bandung ayam:
- Potong lobak dan wortel sesuai selera, rebus lobak setengah matang dan buang airnya (ini agar airnya tidak terlalu bau lobak ya).
- Potong kecil-kecil ayamnya, rebus juga hingha setengah matang, setelah itu tiriskan dan ambil sekitar 1 mangkok kaldu ayamnya..
- Siapkan bumbu, haluskan bawang merah dan bawang putih. Geprek lengkuas, jahe, dan sereh. Kemudian tumis bumbu halus dan yang di geprek masukan daun salam, tunggu hingga harum..
- Rebus air secukupnya, masukan wortel dan ayam, masukan bumbu juga. Setelah wortel mulai empuk, masukan lobak beri garam, merica, penyedap. Potong seledri dan daun bawang, kemudian masukan ke dalam soto, rasa hingga pas. Setelah matang matikan kompor masukan kacang kedelai, boleh juga dipisah dimasukan kalau mau disajikan..
- Boleh disajikan dengan di tambah perasan jeruk kalau suka, dan bawamg goreng juga..
Masukkan daging ayam kemudian aduk hingga daging ayam matang. Rebus daging sampai mendidh dan empuk. Tumis bumbu halus, tambahkan serai, dan jahe. Tumis sampai harum, lalu masukkan tumisan ke rebusan daging. Soto ayam Madura is one of the most popular types of soto (Indonesian-style soup) ubiquitous in Indonesia.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto bandung ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :