Soto Ayam Goreng. Dinamakan soto ayam goreng, karena berbeda dengan soto ayam lainnya, daging ayam di soto ini tidak disuwir-suwir kecil-kecil tetapi pembeli diminta memilih dada atau paha untuk digoreng terpisah. Each variant has a name determined by its place of origin or creation. Soto ayam (chicken soup in Indonesian language) is the chicken version.
Soto, hidangan yang tak ada matinya.
Masakan ini mungkin jenis hidangan yang menduduki posisi terfavorit di keluarga saya, disusul rendang dan ikan sambal.
Di rumah adik saya, Wiwin, soto bahkan hadir setiap minggunya, terutama jika Ibu saya sedang berada disana.
Sedang mencari inspirasi resep soto ayam goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam goreng yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam goreng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam goreng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Dinamakan soto ayam goreng, karena berbeda dengan soto ayam lainnya, daging ayam di soto ini tidak disuwir-suwir kecil-kecil tetapi pembeli diminta memilih dada atau paha untuk digoreng terpisah. Each variant has a name determined by its place of origin or creation. Soto ayam (chicken soup in Indonesian language) is the chicken version.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam goreng sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Goreng menggunakan 38 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam Goreng:
- Siapkan bahan :.
- Gunakan 1/2 ekor ayam, potong 6, cuci bersih.
- Ambil 200 gr kol iris tipis (saya skip).
- Gunakan 250 gr soun/bijag, rendam air panas hingga lunak, tiriskan.
- Siapkan 2 liter air.
- Siapkan bumbu dihaluskan :.
- Siapkan 8 butir bawang merah.
- Gunakan 5 butir bawang putih.
- Siapkan 6 butir kemiri, sangrai.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Sediakan 2 ruas jahe.
- Sediakan 2 batang serai (saya geprek aja).
- Sediakan 2 ruas lengkuas.
- Ambil 1 sdt merica.
- Ambil 2 sdt ketumbar, sangrai.
- Gunakan 1/2 sdt jinten.
- Sediakan minyak untuk menumis.
- Gunakan bumbu lainnya :.
- Gunakan 4 lbr daun salam.
- Ambil 5 lbr daun jeruk.
- Sediakan 1 sdm kecap manis.
- Ambil 1 1/2 sdm gula merah.
- Sediakan 1 1/2 sdt garam.
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk.
- Gunakan 2 batang daun bawang, potong kasar.
- Siapkan 1 buah tomat, iris tipis.
- Sediakan bumbu ayam goreng, haluskan :.
- Ambil 1 sdt ketumbar.
- Sediakan 1 butir bawang putih.
- Ambil 1 sdt garam.
- Siapkan pelengkap :.
- Siapkan sambal rebus.
- Ambil irisan jeruk nipis.
- Sediakan kecap manis.
- Siapkan bawang goreng.
- Sediakan seledri, cincang halus.
- Ambil sambal rebus :.
- Sediakan 15 buah cabai rawit.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok yang Sempurna Tips Anti Gagal
Bagi mereka yang berlatar belakang keluarga. Dah nak siap dah resepi soto ayam sedap kita ni, tinggal kacang tanah goreng, suhun goreng dan sayur je. Sambal kicap kalau takde, soto jadi hambar dan kurang sedap., tak Johor lah, yea dak. Boleh juga perahkan jus limau kasturi sebelum kita menikmati soto.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Goreng:
- Rebus ayam dg 2 liter air hingga empuk dan matang, gunakan api kecil (sebelumnya saya rendam ayam dgn perasan jeruk nipis dan garam, diamkan -/+ 30 menit, bilas sampai bersih). buang kotoran yg mengapung. angkat ayam, bumbui dan goreng hingga kecoklatan, sisihkan..
- Tumis bumbu halus, daun salam, dan daun jeruk hingga matang & harum. masukkan tumisan bumbu ke dalam kaldu bekas rebusan ayam, tambahkan kaldu bubuk, garam, gula & kecap manis. masak hingga mendidih. cicipi rasanya..
- Masukkan tomat iris & daun bawang, aduk. matikan api..
- Sambal : rebus sebentar cabai rawit dalam air mendidih hingga empuk. haluskan & encerkan dg 5 sdm kuah soto..
- Siapkan mangkuk saji, potong kasar ayam goreng (saya suwir 😂😂), tata satu bagian mie, sedikit kubis, taruh potongan ayam di atasnya. siram dengan kuah soto. taburi dengan seledri dan bawang goreng..
- Lengkap dengan irisan jeruk nipis, kecap manis & sambal rebus. superr yammee 😋😋.
Masukkan rangka ayam, gaul rata dan biar kecut sekejap. Tuang air secukupnya, masukkan bawang goreng dan daun sup, kacau rata dan biar mendidih. UNTUK SOTO AYAM :- Isi nasi impit secukupnya dalam mangkuk, tuang kuah. Resepi Soto Ayam Istimewa, memang sangat istimewa kerana pembantu rumah Che Nom dari Medan yang bagi resepi ni. Sebelum masak Che Nom tanya dulu bahan-bahan dan cara-caranya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :