Bubur Sumsum. Bubur Sumsum is a traditional Indonesian comfort food typically found during Ramadan. This porridge-like rice pudding is a dessert that is named after bone marrow, due to its milky white color. With a slight hint of saltiness from the pudding, it is essential to add brown sugar in this recipe as it gives this treat that sweet, indulgent taste.
Pour in the rice flour batter into boiling coconut milk.
Continue to cook and boil until the mixture become thicken like thick cream.
Sauce: Put to boil all of the ingredients.
Lagi mencari inspirasi resep bubur sumsum yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur sumsum yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bubur Sumsum is a traditional Indonesian comfort food typically found during Ramadan. This porridge-like rice pudding is a dessert that is named after bone marrow, due to its milky white color. With a slight hint of saltiness from the pudding, it is essential to add brown sugar in this recipe as it gives this treat that sweet, indulgent taste.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur sumsum, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bubur sumsum yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bubur sumsum sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bubur Sumsum menggunakan 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bubur Sumsum:
- Sediakan Bahan bubur.
- Siapkan 2 gelas tepung beras.
- Ambil 1/2 gelas tepung tapioka.
- Siapkan 3 lembar daun pandan.
- Siapkan 1,5 L santan dari ½ butir kelapa.
- Sediakan 1 gelas air.
- Ambil 1 sdt garam.
- Gunakan Bahan kuah.
- Siapkan 200 gr gula aren.
- Gunakan 200 gr gula pasir.
- Siapkan 3 lembar daun pandan.
- Ambil 1 L air.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Ikan Kembung Goreng bumbu seadanya yang Enak Tips Anti Gagal
Ladle the pudding into bowls, pour the sauce on top. Bubur sumsum is a popular dessert in Indonesia. It is a porridge made from rice flour and coconut milk. There are many varieties of porridge in Indonesia, made from different kind of ingredients.
Langkah-langkah menyiapkan Bubur Sumsum:
- Rebus santan, masukkan garam dan daun pandan (simpulkan). Aduk agar tidak pecah..
- Setelah santan mendidih berulang², masukkan tepung beras dan tapioka yang sudah dicampur dengan segelas air..
- Aduk terus ya biar tidak gosong. Setelah meletup- letup, kecilkan api. Pastikan api paling kecil kemudian tutup panci dan masak selama 30 s/d 1 jam biar tanak. Jangan lupa sesekali diaduk. Jika teksturnya sudah licin tidak lengket berarti bubur sumsum sudah tanak dan siap disajikan..
- Untuk membuat kuah, campur semua bahan dan rebus sampai mendidih. Sebenarnya untuk kuah bisa disesuaikan dengan selera ya. Kalau maunya manis airnya sedikit saja. Kalau maunya tidak terlalu manis, ya tinggal tambahkan air. Trus disaring ya kuahnya. Oke deh,, siap disajikan!!!!!.
- .
This bubur Sumsum is the simpliest one, yet very tasty. Bubur sum sum is an Indonesian dessert made by cooking rice flour in coconut milk and served with palm sugar syrup. There is also a variety served with sweet potato dumplings (biji salak). Bubur sumsum or some called it bubur som som, is Indonesian traditional sweet dessert. Source : dapurVY, Alhamdulillah seneng bgt deh dpt resep ini 😆, sebelumnya aku kalo bikin kurang puas akhirnya nemu kuncinya dari resep ini 😘😘😘, suami & anakku suka 😘😘, so happy 💃💃💃, makasih mbaa 😘😘 Bubur Sumsum Lembu.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bubur sumsum yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :