Ayam bali rica ala saya. Resep Ayam bali rica ala saya. Mumpung libur, mau berkutat di dapur, nyiapin menu berbuka. Beberapa waktu lalu pernah masak ini, ternyata anak dan suami suka.

Ayam Bali Rica Ala Saya oleh ria yuyun. Resep Ayam Bali Rica Ala Saya. Resep Ayam Bali Rica Ala Saya - Mumpung libur, mau berkutat di dapur, nyiapin menu berbuka.

Anda sedang mencari ide resep ayam bali rica ala saya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bali rica ala saya yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bali rica ala saya, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bali rica ala saya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Resep Ayam bali rica ala saya. Mumpung libur, mau berkutat di dapur, nyiapin menu berbuka. Beberapa waktu lalu pernah masak ini, ternyata anak dan suami suka.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bali rica ala saya sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam bali rica ala saya memakai 20 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam bali rica ala saya:

1. Sediakan 1 ekor ayam segar ukuran sedang, potong-potong sesuai selera.
2. Siapkan 15 siung bawang putih.
3. Sediakan 8 siung bawang merah.
4. Ambil 25 cabe (jika tdk tahan pedas, boleh dikurangi).
5. Sediakan 3 buah tomat (1 utk dihaluskan).
6. Ambil 4 butir kemiri.
7. Sediakan 2 batang serai.
8. Gunakan 3 lbr daun salam.
9. Sediakan 3 lbr daun jeruk.
10. Siapkan 1 ruas jari / 2 cm kunyit.
11. Siapkan lengkuas seukuran ibu jari.
12. Gunakan jahe seukuran ibu jari.
13. Sediakan secukupnya merica bubuk.
14. Ambil secukupnya garam.
15. Ambil gula merah/aren secukupnya, diiris-iris dahulu.(saya 1sdm).
16. Siapkan gula merah bisa ganti gula pasir.
17. Ambil secukupnya minyak utk menumis.
18. Sediakan secukupnya air.
19. Gunakan 1 sendok makan margarin.
20. Sediakan air utk mengukus.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep 27. Nastar Keju Lumer yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Beberapa waktu lalu pernah masak ini, ternyata anak dan suami suka. Dari kmrn dede minta lagi, suami juga pengen utk lauk buka puasa. Lihat juga resep Ayam Sisit Pedas Khas Bali Ala Dapur Saya 😍 enak lainnya. Resep Ayam Betutu Khas Bali ala Rm Kartika.

Cara membuat Ayam bali rica ala saya:

1. Potong-potong ayam, ukuran sesuai selera (saya potong 12). Cuci bersih. Tiriskan..
2. Siapkan air didalam panci kukusan kemudian panaskan. Sambil tunggu mendidih, ambil wadah utk ayam, campur dgn 1 sdm penuh margarin. Setelah ayam terlumuri margarin, diamkan. Jika air kukusan sdh mendidih, masukan ayam, kukus hingga ayam empuk. Matikan api..
3. Haluskan bawang putih, bawang merah,kemiri,kunyit, cabe, dan 1 buah tomat. Utk 2 tomat yg lain, nanti dipotong/dibelah saja masing-masing menjadi 4 potong. Jika bumbu dihaluskan dgn blender, jgn diberi air, tapi, tambahkan minyak yg utk menumis saja..
4. Siapkan wajan dan panaskan minyak utk menumis.(jika bumbu sdh diblender dgn minyak, maka tdk perlu diberi minyak lagi. Takutnya terlalu berminyak). Kemudian tumis bumbu halus,daun salam,daun jeruk, lengkuas geprek, jahe geprek, serai geprek, merica bubuk, ketumbar bubuk (saya sejumput). Tumis hingga harum. Kemudian tambahkan sedikit air. Tambahkan garam dan gula secukupnya. Tunggu agak mendidih..
5. Masukkan ayam yg sdh dikukus tadi. Aduk. Ungkep/tutup agar bumbu meresap. Setelah mendidih, tambahkan tomat iris tadi. Bisa ditambah juga 5 buah cabe utuh, aduk-aduk. Koreksi rasa(krn puasa, gak dicicipi), tunggu sebentar. Jika bumbu sdh benar-benar meresap, matikan api. Siap utk disajikan bersama sop sayuran lebih mantap..
6. Jika suka, sebelum api dimatikan, bisa ditambah kemangi. Tunggu kemangi agak layu, matikan. (saya tidak pakai, krn tidak punya kemangi, hehe..).
7. .
8. .
9. .

Lihat juga resep Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali enak lainnya. Resep Ayam Suwir Pedas Ala Bali. Tertarik dgn resep ayam suwir di blognya mba Endang,, saya pun mencoba buat untuk menu lauk tambahan buka puasa. Ayam suwirnya enak dan nikmat sekali disantap dgn sepiring nasi panas. Dicobain yuukss Pertama nyobain ayam rica-rica tp ga sesuai harapan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam bali rica ala saya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :