*Kolak Bunga Biji Salak*. Kolak Biji Salak is Indonesian sweets of sweet potato dumpling balls in palm sugar syrup and coconut milk. In Indonesia, there are desserts made with all sorts of different things that you eat with palm sugar syrup and coconut milk. This type of sweets is called Kolak.

IG : @maulidesmihorn Mom of two gorgeous kids 👧👦 Loves baking, cooking & trying new recipes ️ ️. Untuk resep kolak biji salak untuk buka puasa yang pertama, cukup mudah dan sederhana. Beberapa bahan yang harus Kamu siapkan di bawah ini pun bisa Kamu temukan dengan mudah.

Lagi mencari inspirasi resep *kolak bunga biji salak* yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal *kolak bunga biji salak* yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari *kolak bunga biji salak*, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan *kolak bunga biji salak* enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Kolak Biji Salak is Indonesian sweets of sweet potato dumpling balls in palm sugar syrup and coconut milk. In Indonesia, there are desserts made with all sorts of different things that you eat with palm sugar syrup and coconut milk. This type of sweets is called Kolak.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah *kolak bunga biji salak* yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan *Kolak Bunga Biji Salak* menggunakan 16 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan *Kolak Bunga Biji Salak*:

1. Ambil Bahan biji salak ubi ungu :.
2. Ambil 250 gr ubi ungu.
3. Ambil 50 gr tpg sagu.
4. Gunakan 1 bgks vanili bubuk/vanila extra.
5. Ambil 2-3 sdm air.
6. Gunakan Secukupnya gula merah, serut (tambahan sy).
7. Siapkan Bahan biji salak labu kuning:.
8. Siapkan 250 gr labu kuning atau ubi kuning.
9. Siapkan 75 gr tpg sagu.
10. Siapkan 1 bgks vanili bubuk.
11. Sediakan Secukupnya gula merah, serut (tambahan sy).
12. Sediakan Bahan kuah santan :.
13. Siapkan 700 ml santan.
14. Ambil 100 gr gula pasir (sy, skip).
15. Ambil 1 lbr daun pandan.
16. Ambil 1/2 sdt garam.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Ayam Crispy Taiwan yang Enak Tips Anti Gagal

Cara Membuat Kolak Biji Salak saat ini sedang banyak dicari oleh ibu rumah tangga, untuk menyajikan santapan berbuka di bulan suci Ramadhan dari tahun ke tahun. Kolak biji salak memang menjadi salah satu hidangan yang sangat nikmat untuk disantap pada saat berbuka. Ubi jalar memang sangat banyak yang menjadikan menu makanan atau camilan enak salah satunya ada resep kolak biji salak. Kolak biji salak sangat dicari saat bulan suci Ramadhan untuk berbuka puasa, karena rasa yang manis.

Cara menyiapkan *Kolak Bunga Biji Salak*:

1. Kupas labu kuning, potong2. Kupas, cuci dan potong2 ubi ungu lalu kukus bersamaan hingga matang. Lalu haluskan masing-masing.
2. Campur ubi dengan tepung, vanili, aduk rata dengan sendok. Beri air lalu aduk rata dengan tangan hingga bisa dibentuk/dipulung (bila adonannya masih agak kering bisa ditambahkan airnya lagi (tambahkan dengan sendok saja agar tidak kebanyakkan).
3. Campur labu kuning dengan tepung (labu kuning halus harus sudah benar2 dingin). Beri vanili, aduk rata hingga dapat dibentuk/dipulung dan bila masih belum bisa dipulung bisa ditambahkan sedikit tepung lagi..
4. Setelah itu ambil secukupnya adonan ubi ungu, langsung bulat2kan begitu juga dengan adonan labu kuning, ambil secukupnya adonan dan bulatkan....(sy, ambil adonan secukupnya, pipihkan dan beri isian gula merah yg sudah diserut lalu bulatkan. Begitu juga dengan adonan kuning)...jadi rasa manisnya ada disetiap bulatan biji salak. Lakukan hingga selesai..
5. Lalu bentuk bunga, caranya : ambil bulatan sesuai dengan warna yg diinginkan, tempel satu persatu dengan mengoleskan air (sy, air minum) lalu tempel2 hingga berbentuk bunga, lakukan itu pada semua bulatan biji salak..
6. Didihkan air secukupnya lalu masukkan bunga biji salak dan masak.hingga mengapung, angkat lalu masukkan dalam wadah yang diisi air es..
7. Lalu tiriskan. Campur semua bahan kuah santan (sy, tanpa gula karena tadi disetiap bulatannya sudah diisi dengan gula merah)/ Manis sesuai selera dan keinginan. Lalu masak hingga mendidih sambil diaduk terus agar santan tidak pecah..
8. Biarkan biji salak bunga dan kuah santan hingga dingin..
9. Penyajian, tata biji salak bunga dalam mangkuk/wadah saji, siram dengan kuah santan dan kolak biji salak bunga siap disajikan pada saat berbuka puasa..

ResepMedia.com - Kolak biji salak adalah salah satu hidangan favorite masyarakat Indonesia untuk berbuka puasa. Selain karena rasanya yang manis dan legit namun gurih, makanan ini juga memang rasanya yang enak sehingga selalu menimbulkan kerinduan untuk mencicipinya kembali. Kolak Biji Salak Ubi Kuning. tepung tapioka (kalau mau lebih kenyal, tepung bisa lebih banyak) • ubi kuning • air untuk merebus • santan kara • daun pandan • vanili • garam secukupnya saja • gula merah & gula pasir sesuai selera ya moms, cicipi terlebih dahulu, jika kurang manis bisa ditambahkan. Kenyalnya biji salak ini memang pas di padukan dengan kreasi apapun. Emang dasarnya suka yo mau di apain juga tetap enak ya bun 🙂.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan *kolak bunga biji salak* yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :