Kue jongkong Bangka. Danb salah satu makanan khas Bangka belitung adalah kue jongkong. Kue jongkong ini merupakan makanan enak yang terbuat dari campuran tepung beras dan tepung tapioka. Itulah resep kue jongkong khas Bangka Belitung untuk camilan akhir pekanmu.

Kue ini mempunyai beberapa lapisan dengan warna yang berbeda. Namun, banyak juga masyarakat bangka membuat kue jongkong ini menggunakan satu atau dua warna. Tidak harus jauh-jauh ke Bangka untuk mencicipi kue legit ini.

Anda sedang mencari ide resep kue jongkong bangka yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue jongkong bangka yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Danb salah satu makanan khas Bangka belitung adalah kue jongkong. Kue jongkong ini merupakan makanan enak yang terbuat dari campuran tepung beras dan tepung tapioka. Itulah resep kue jongkong khas Bangka Belitung untuk camilan akhir pekanmu.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue jongkong bangka, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kue jongkong bangka enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kue jongkong bangka yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue jongkong Bangka menggunakan 28 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kue jongkong Bangka:

1. Ambil ☘️☘️ bahan adonan hijau.
2. Sediakan 150 gram tepung beras.
3. Sediakan 100 gram tepung sagu/ tapioka.
4. Ambil 100 gram pandan dipotong tipis dan di blender + 1 lt air.
5. Sediakan 1/2 St pasta pandan.
6. Gunakan 600 ml air.
7. Ambil 100 ml santan kara.
8. Gunakan Sejumput kapur sirih di beri 2 SM air.
9. Sediakan 1 St garam.
10. Ambil 🌺🌺 bahan adonan putih.
11. Gunakan 50 gram tepung beras.
12. Gunakan 50 gram tepung tapioka.
13. Gunakan 1/2 St garam.
14. Siapkan 100 ml santan kara.
15. Siapkan 1100 ml air.
16. Ambil 7 lbr daun pandan ikat simpul.
17. Ambil 🌸🌸bahan gula.
18. Siapkan 200 gram gula merah di sisir.
19. Sediakan 300 ml air.
20. Ambil 30 gram gula putih.
21. Siapkan 3 lbr daun jeruk.
22. Gunakan 3 lbr daun pandan ikat simpul.
23. Gunakan 1 SM tepung tapioka larutkan dgn 2 SM air.
24. Ambil l 🌺🌺 santan.
25. Sediakan 2 bks kara uk kecil.
26. Gunakan 150 ml air.
27. Gunakan 3 lbr daun pandan ikat simpul.
28. Ambil Sejumput garam.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Sayur asem mantap yang Lezat Tips Anti Gagal

Anda bisa berkreasi sendiri di rumah. Selain kuliner khas Melayu, makanan tradisional Bangka Belitung bisa dijumpai di bazar bertempat di Taman Dang Anom, Batam Center. Salah satunya yang familiar di Batam adalah kue jungkong yang terbuat dari bahan sederhana diantaranya tepung terigu, tepung tapioka, santan, daun pandan, dan gula aren. Kue satu ini memiliki rasa manis dan. #kuejongkong #jongkong #kuetradisionalHai semua.ketemu lagi di channel youtube atha naufal. di video ini mama atha buat kue tradisional KUE JONGKONG KH.

Cara membuat Kue jongkong Bangka:

1. Buat adonan putih terlebih dahulu, campur semua bahan(tapioka, tepung beras, santan, garam) dgn campuran air 600 ml, aduk rata biar gak ada tepung yg mengerindil. Lalu panaskan wajan dgn sisa air 500 ml air dan daun pandan masak dgn api sedang sampai hampir mendidih lalu masukan campuran tepungnya sambil terus diaduk sampai tekturnya mengental seperti bubur dan meletup2 sambil terus diaduk. Lalu angkat dan sisihkan diwadah.
2. Langkah ke 2 campur semua bahan adonan hijau (tepung beras, tepung tapioka, air kapur, garam, santan, air pandan dan pasta pandan) aduk rata. Panaskan air 600 ml diwajan yg bekas membuat adonan putih, sampai agak mendidih lalu masukan campuran adonan hijaunya aduk terus sampai buburnya kental dan tekstur nya menjadi hijau agak bening sampai mendidih dan meletup2 masak selama kurang lebih 25 menit masak dgn api sedang cenderung kecil..
3. Langkah 3 campur semua bahan gula masak sampai gulanya larut dan mendidih lalu tambahkan larutan tepung sambil terus diaduk dan dan mengental lalu matikan api..
4. Langkah 4 masak 150 ml air bersama daun pandan sampai air agak panas lalu tambahkan santan dan garam masak dgn api kecil sambil sesekali diaduk biar santan gak pecah dan sampai mendidih..

Kue jongkong khas Bangka Belitung adalah sejenis kue yang disajikan di dalam daun pisang yang sudah dibentuk seperti perahu. Pada bagian atas dari kue jongkong ini bisa ditambahkan irisan daun pandan yang menambahkan aroma harum dan memperindah warna putih dari kue jongkong ini. Kuliner berbahan dasar daun pandan dan santan kelapa ini sangat cocok dijadikan menu pelngkap saat berbuka puasa. Kue jongkong khas Bangka sudah ada sejak ratusan tahun lalu dengan cita rasa khas manis dan gurih. sekilas, jenis kue basah ini mirip dengan penganan puding yang mempunyai. Kue Jongkong terbuat dari campuran tepung beras, tepung tapioka, kelapa muda, garam dan gula merah.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue jongkong bangka yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :