Ayam bakar bumbu bacem khas yogya. Ayam Bakar Bumbu Bacem Khas Yogya. Ayam Goreng Bacem khas Yogya (plus Sambal Terasi Bakar). Ayam Bakar Bumbu Bacem Khas Yogya.

Lihat juga resep Bacem hitam khas jogja (tempe,tahu, telor,ayam) enak lainnya. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta. Potongan ayam diungkep (rebus dengan api kecil) dengan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, gula Jawa, dan air kelapa.

Anda sedang mencari ide resep ayam bakar bumbu bacem khas yogya yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu bacem khas yogya yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu bacem khas yogya, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar bumbu bacem khas yogya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Ayam Bakar Bumbu Bacem Khas Yogya. Ayam Goreng Bacem khas Yogya (plus Sambal Terasi Bakar). Ayam Bakar Bumbu Bacem Khas Yogya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bakar bumbu bacem khas yogya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam bakar bumbu bacem khas yogya menggunakan 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam bakar bumbu bacem khas yogya:

1. Gunakan 1 ekor ayam(sy potong 12).
2. Sediakan 500 ml air biasa,500 ml air kelapa.
3. Siapkan 2 lembar daun salam.
4. Ambil 3 cm lengkuas,memarkan.
5. Sediakan Secukupnya kaldu jamur.
6. Siapkan Secukupnya garam.
7. Sediakan 2 bh gula merah.
8. Gunakan Bumbu halus.
9. Ambil 10 siung bawang merah.
10. Sediakan 3 siung bawang putih.
11. Sediakan 5 butir kemiri.
12. Siapkan 1 sdt ketumbar.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Opor ayam lebaran mantul yang Enak Tips Anti Gagal

Ayam goreng jadi makanan yang paling populer dan favorit banyak orang. Uniknya, Indonesia punya banyak kreasi masakan ayam goreng yang pas dengan lidah. Salah satunya ayam goreng bacem khas Yogyakarta yang manis dan gurihnya pas. Kalau di kota kamu gak ada ayam goreng bacem, bisa bikin sendiri di rumah.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam bakar bumbu bacem khas yogya:

1. Cuci beraih ayam.kasih garam dan jeruk nipis sisihkan.
2. Ulek bumbu halus.
3. Ungkep ayam dan semua bumbu dengan api kecil dan kuah menyusut,sesekali balik ayam tes rasa.setelah air menyusut dan matang matikan api (sy lupa foto).
4. Olesi ayam dengan margarin dan mentega panggang diatas pan.sajikan dengan sambal dan lalapan.

Dalam panci, masukan air kelapa, air putih, bumbu halus, daging ayam, kecap, laos, daun salam, kaldu jamur, masak dengan api sedang hingga air menyusut sambil sesekali diaduk. Ayam bacem bakar siap disajikan bersama lalapan. Olahan ini biasnya untuk campuran gudeg Yogyakarta, sebenrnya bukan untuk gudeg saja tapi untuk makanan sehari hari dirumah juga sering bikin ini. Campur bumbu yang dihaluskan dengan lengkuas, serai, daun salam, air santan dan air kelapa. Masak sampai bumbu meresap dan ayam matang.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar bumbu bacem khas yogya yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :