Soto Ayam Lamongan. Kostenlose Lieferung möglich Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto is an Indonesian soup that can be made with or without coconut milk.
Soto Lamongan originates from the province of East Java.
More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets.
Soto Ayam Lamongan (Lamongan Chicken Soup) originated in Lamongan, East Java.
Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Kostenlose Lieferung möglich Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto is an Indonesian soup that can be made with or without coconut milk.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Lamongan menggunakan 26 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Lamongan:
- Siapkan 2 potong dada ayam.
- Ambil 1/2 kg ceker ayam.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya penyedap.
- Siapkan Secukupnya gula.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Ambil 12 buah bawang merah.
- Gunakan 10 buah bawang putih.
- Gunakan 7 butir kemiri.
- Ambil 5 cm kunyit.
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Sediakan Bumbu daun :.
- Ambil 1 batang lengkuas.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Sediakan 5 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 batang seledri.
- Ambil 1 batang daun bawang.
- Siapkan Bahan Pelengkap :.
- Ambil Telur ayam rebus.
- Gunakan iris Kol.
- Ambil Toge rebus.
- Sediakan Bihun (saya skip).
- Ambil Koya.
- Ambil iris Daun bawang.
- Sediakan Sambal (cabe rawit di rebus, dihaluskan).
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Ikan bakar bumbu kecap yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Indonesia has so many different variations of soto. Many regions in Indonesia has their own version of soto, such as Soto Banjar from Banjar, South Kalimantan, Soto Padang from Padang, Soto Ayam Ambengan from Surabaya, Soto Ayam Madura (Madura Chicken Noodle Soup), etc. Soto is like soup but unlike in Western. Soto ayam berkuah kuning dari Lamongan ini rasanya gurih mantap bikin ketagihan.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Lamongan:
- Rebus ceker dan ayam dengan api besar sampai mendidih. Lalu buang airnya. (Opsional).
- Sisihkan dada ayam, rebus kembali ceker hingga empuk. Sisihkan, air rebusan ceker digunakan untuk kuah..
- Haluskan bumbu, kemudian tumis dengan minyak hingga harum.
- Masukkan bumbu daun kecuali seledri dan daun bawang. Masak hingga bumbu halus matang..
- Masukkan dada ayam dan ceker, aduk2 dengan bumbu. Kemudian masukkan pada panci air sisa rebusan ceker. Masak kembali hingga mendidih. (Bisa ditambah lagi airnya).
- Masukkan daun bawang, batang seledri utuh, gula, garam, lada, dan penyedap. Koreksi rasa..
- Sisihkan dada ayam, suwir untuk isian..
- Sajikan kuah soto bersama ayam suwir, ceker dan bahan pelengkap. Jangan lupa nasiiii.
- Koya : kerupuk udang dihaluskan berasama bawang putih iris yang digoreng kering..
Kamu bisa bikin sendiri dengan resep soto lamongan asli berikut ini. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak. Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :