Cumi dan Udang Saus Padang.
Sedang mencari ide resep cumi dan udang saus padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi dan udang saus padang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi dan udang saus padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan cumi dan udang saus padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan cumi dan udang saus padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Cumi dan Udang Saus Padang memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Cumi dan Udang Saus Padang:
- Siapkan 250 gr udang (kupas kulit sisain buntutnya,belah punggungnya).
- Gunakan 250 gr cumi (kupas bersih kulitnya).
- Gunakan 1 sdm air jeruk nipis.
- Ambil 1 buah jagung manis potong kira" 2 ruas jari.
- Siapkan 1 siung bawang bombay uk kecil, iris halus.
- Sediakan 1 batang daun bawang iris kecil".
- Siapkan 1 sdt maizena dilarutkan dengan sedikit air.
- Gunakan 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan Minyak untuk menumis.
- Ambil 1 gelas air kira" 250ml.
- Gunakan secukupnya Garam dan lada.
- Ambil sesuai selera Gula.
- Ambil Bahan Saus :.
- Gunakan 3 sdm saus tomat botolan.
- Ambil 2 sdm saus cabe botolan.
- Ambil 1 sdm saus tiram.
- Ambil 1/2 sdm kecap manis.
- Ambil 1/2 sdm kecap asin.
- Sediakan Bumbu Halus :.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 3 buah cabe merah.
- Sediakan 3 buah cabe keriting.
- Ambil 2 buah cabe rawit merah bisa ditambah jika suka pedas.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Roti isi pisang coklat lumer yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Langkah-langkah membuat Cumi dan Udang Saus Padang:
- Cuci bersih cumi dan udang. Beri air jeruk nipis, remas". Diamkan kira" 10 menit. Cuci kembali sampai bersih..
- Rebus jagung sampai matang. Angkat dan sisihkan..
- Tumis sebagian bawang bombay sampai harum. Masukkan bumbu halus dan daun jeruk. Masak sampai bumbu harum dan matang..
- Masukkan bahan saus dan air. Aduk rata, masak sampai mendidih. Masukkan cumi dan udang. Aduk rata. Masak sampai udang dan cumi berubah warna..
- Masukkan jagung dan sisa bawang bombay. Masukkan garam, lada dan gula. Cek rasa. Masukkan daun bawang. Aduk kembali. Terakhir masukkan larutan maizena. Masak sampai mengental. Matikan api. Sajikan..
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat cumi dan udang saus padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :