Ayam Rica-Rica.

Lagi mencari ide resep ayam rica-rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam rica-rica yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam rica-rica yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Rica-Rica memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Rica-Rica:

1. Gunakan 1/2 ekor ayam.
2. Gunakan 1 buah Jeruk nipis , peras.
3. Siapkan secukupnya Daun kemangi.
4. Ambil 1 buah Tomat , iris (opsi).
5. Gunakan 3 batang Serai , geprek.
6. Ambil 3 lembar Daun jeruk.
7. Ambil 3 lembar Daun salam.
8. Gunakan 1 cm Jahe , geprek.
9. Siapkan 1 cm Lengkuas , geprek.
10. Gunakan secukupnya Gula & Garam.
11. Sediakan secukupnya Penyedap rasa.
12. Siapkan Bumbu Halus :.
13. Ambil 6 butir Bawang merah.
14. Gunakan 3 siung Bawang putih.
15. Sediakan sesuai selera Cabe rawit.
16. Siapkan 1 cm Kunyit.
17. Ambil 3 butir Kemiri.
18. Ambil secukupnya Ketumbar.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Bola ubi ungu isi meses yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Ayam Rica-Rica:

1. Potong ayam agak kecil, cuci bersih lalu lumuri perasan jeruk nipis,diamkan 10 menit, bilas hingga bersih kemudian goreng setengah matang..
2. Panaskan 2 sdm minyak goreng, masukkan bumbu halus,tambahkan serai, daun jeruk, daun salam, lengkuas, jahe, gula,garam dan penyedap. Tumis hingga harum..
3. Masukkan ayam dan tomat,, tambahkan sedikit air, biarkan hingga bumbu meresap dan matang sempurna. Matikan api, lalu masukkan daun kemangi, aduk rata.Ayam rica siap dihidangkan bersama nasi hangat..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam rica-rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :