Telur Gabus Gula Merah Tepung Ketan.
Sedang mencari inspirasi resep telur gabus gula merah tepung ketan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur gabus gula merah tepung ketan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur gabus gula merah tepung ketan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan telur gabus gula merah tepung ketan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah telur gabus gula merah tepung ketan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Telur Gabus Gula Merah Tepung Ketan memakai 10 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Telur Gabus Gula Merah Tepung Ketan:
- Gunakan 200 gram tepung ketan putih.
- Sediakan 1/2 sendok teh garam.
- Gunakan minyak untuk menggoreng.
- Gunakan 100 ml santan kental.
- Ambil 1 butir telur kocok.
- Siapkan 1 sdm wijen putih dan hitam sangrai (gak pake juga gak apa2).
- Sediakan Bahan lapisan gula :.
- Ambil 75 gram gula pasir.
- Ambil 125 ml air.
- Ambil 100 gram gula merah.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Ayam bakar bumbu kecap simpel dan praktis(no ribet) yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Cara membuat Telur Gabus Gula Merah Tepung Ketan:
- Yang dilakukan pertama kali adalah campur tepung ketan, wijen, telur dan garam, aduk aduk dan remas sambil tuang santan sedikit demi sedikit sampai adonan dapat dibentuk..
- Kemudian ambil sejumput adonan dan taruh ditelapak tangan, gulung adonan sambil dipelintir..
- Masukkan secukupnya ke dalam wajan berisi minyak goreng dingin..
- Kemudian taruh wajan berisi adonan ke atas kompor dengan api sedang, dan goreng hingga kering dan matang..
- Lakukan terus hal yang sama hingga adonan habis..
- Membuat lapisan gula : Masak gula pasir, gula merah dan air hingga kental. Masukkan telur gabus sambil diaduk rata dan terbalut gula..
- Tips: Rendam dulu adonan yang telah dipilin kedalam minyak dingin. Jika langsung dimasukin minyak panas, siap2 meledak :-). Jangan dulu aduk kue ketika menggoreng sebelum kue mengeras. Ntar hancur. Jika ketika mengoreng, kue mengembang dan tidak terendam minyak. Bisa sisihkan dulu setengahnya lalu goreng lagi. Adonan yang diangkat sebelum garing banget akan mengkerut. Tapi jika di goreng lagi akan mengembang lagi. (Lakukan jika kuenya sudah mengeras ya) Goreng kue telur gabus hingga coklat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat telur gabus gula merah tepung ketan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :