Opor Ayam Lebaran. Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang. Baca juga: Resep Opor Ayam Bumbu Putih buat Sajian Spesial Lebaran.

Bukan saja karena sudah menjadi tradisi, tapi juga karena rasanya yang nikmat membuat hidangan ini menjadi spesial dan tidak boleh terlewatkan. Opor ayam wajib ada sebagai lauk sajian ketupat lebaran. Meskipun asalnya dari Jawa tetapi opor ayam sudah menjadi.

Sedang mencari ide resep opor ayam lebaran yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam lebaran yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam lebaran, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam lebaran enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang. Baca juga: Resep Opor Ayam Bumbu Putih buat Sajian Spesial Lebaran.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam lebaran sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam Lebaran memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor Ayam Lebaran:

1. Ambil 1 ekor ayam, potong sesuai selera, cuci bersih.
2. Siapkan 2-3 sachet santan instan (saya pakai 200 ml santan kental).
3. Sediakan 2 lembar daun salam.
4. Gunakan 1 sdm gula pasir (saya ga pakai).
5. Gunakan 1 sdm garam.
6. Ambil 1 sdt kaldu bubuk (saya ga pakai).
7. Sediakan 600-800 ml air panas.
8. Gunakan Bumbu halus:.
9. Ambil 10 siung bawang merah.
10. Sediakan 5 siung bawang putih.
11. Ambil 6 butir kemiri sangrai.
12. Sediakan 1 sdm ketumbar, sangrai.
13. Sediakan 2 batang sereh, ambil bagian putihnya saja.
14. Gunakan 1/2 sdm merica butir, sangrai.
15. Sediakan 1/2 sdt jinten, sangrai.
16. Siapkan 2 ruas kunyit.
17. Sediakan 1-2 ruas jahe.
18. Gunakan 1-2 ruas lengkuas.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Ayam Goreng Wijen yang Enak Banget Tips Anti Gagal

JAKARTA,KOMPAS.com - Cara membuat opor ayam sangatlah mudah. Menikmati opor ayam dengan ketupat merupakan agenda "wajib" saat merayakan hari raya Idul Fitri di Indonesia. Baca juga: Kenapa Ketupat Identik dengan Opor Ayam Saat Lebaran? Haluskan semua bahan bumbu, kecuali serai, daun jeruk, dan lengkuas geprek.

Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Lebaran:

1. Siapkan bahan..
2. Blend bahan bumbu halus. Tumis bumbu halus dan daun salam hingga wangi..
3. Masukkan ayam, aduk-aduk hingga ayam berubah warna, tambahkan air panas. Masak hingga ayam setengah matang lalu tambahkan santan dan garam. Masak dengan api kecil hingga matang..

Tumis semua bumbu dengan sedikit minyak hingga harum. Masukan air rebusan ayam, beri santan dan masukkan ayam. Tak lupa, beri taburan bawang goreng. KOMPAS.com - Opor ayam adalah salah satu sajian khas lebaran. Olahan ayam berkuah santan dan ragam rempah ini dapat kamu bikin sendiri di rumah.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam lebaran yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :