Biji salak. Biji salak is a dessert of sweet potato balls in palm sugar syrup, drizzled with coconut milk sauce. Sweet and full of carbs, it's a popular dish during the fasting month of Ramadan, when it is taken in the evenings to break the fast. Biji Salak is a traditional dessert from West Sumatra, Indonesia.

The dessert is not actually made from snake fruit seed and it is probably named because the shape and color bear some resemblance to the seed. Drain off some water after steaming if any. Mashed the sweet potatoes while still warm with a fork or you can put it in a blender or use an immersion blender to blend until smooth.

Sedang mencari ide resep biji salak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal biji salak yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari biji salak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan biji salak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Biji salak is a dessert of sweet potato balls in palm sugar syrup, drizzled with coconut milk sauce. Sweet and full of carbs, it's a popular dish during the fasting month of Ramadan, when it is taken in the evenings to break the fast. Biji Salak is a traditional dessert from West Sumatra, Indonesia.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan biji salak sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Biji salak memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Biji salak:

1. Siapkan Biji salak.
2. Sediakan 250 gr ubi merah, potong kecil, kukus dan haluskan.
3. Ambil 75 gr tepung sagu/tapioka.
4. Sediakan 2 sdm gula halus.
5. Siapkan 1/2 sdt garam.
6. Gunakan Kuah gula.
7. Sediakan 1 liter Air.
8. Sediakan 2 lembar daun pandan.
9. Ambil 100 gr gula merah, sisir.
10. Gunakan 3 sdm tepung sagu + 50 ml air (larutkan).
11. Sediakan Kuah santan.
12. Siapkan 1 kotak santan kara 200ml.
13. Ambil 2 lembar daun pandan.
14. Gunakan 1/2 sdt garam.
15. Ambil secukupnya Air.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Ayam geprek super simple yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Because Biji Salak literally means Salak's seed. Salak - which is also known as snake fruit due to its scaly skin - is the fruit from palm tree family and is native to some of the Indonesian regions. It has brown scaly skin with beige fruit flesh inside that shaped in lobes like garlic. And each lobe has a large brown seed that looks like.

Cara menyiapkan Biji salak:

1. Masukkan semua bahan untuk kuah santan. Aduk terus dan masak hingga mendidih. Sisihkan.
2. Masukkan air, gula dan daun pandan. Masak hingga mendidih. Sisihkan..
3. Campur semua bahan biji salak, campur aduk hingga rata. Bentuk bulat-bulat, kemudian sisihkan..
4. Panaskan kuah gula, masukkan biji salak masak hingga biji salak mengapung. Kemudian masukkan larutan sagu..
5. Kuah santan : campur semua bahan, masak hingga mendidih, aduk terus ya supaya ga pecah..
6. Makan biji salak dengan kuah santan secukupnya. Keburu habis jadi ga ada fotonya deh...

Biji Salak is sweet potato - tapioca balls served with palm sugar porridge and coconut milk. The sweet potato balls are soft and chewy while the sweet palm sugar porridge is balanced with savory coconut milk. This year, I wanted to bring this classic biji salak recipe with a little twist in it. Biji salak kemudian dimasak dalam kuah gula kental dan disajikan bersama siraman kuah santan. Sajian ini populer disantap sebagai takjil buka puasa di bulan Ramadan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat biji salak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :