Soto Betawi Mantappeu alias ahhh mantap. Resep Soto Betawi Mantappeu alias ahhh mantap. Lihat juga resep Soto Betawi enak lainnya. Berhubung situasi saat ini menuntut harus banyak dirumah aja, akhirnya diri ini rutin sekali nontin drama korea, bahkan pak suami ikut nimbrung juga. dikarenakan sering nonton, bikin ngiler tiap liat makanannya, terutama kimchi.

Soto yang lain juga enak, tapi tak ada y. Ya Jelas beda, soto Betawi, juga kan beda, toh? Jadi Soto Malang ini dari kuah saja sudah beda, warnanya lebih butek gitu alias tidak jernih, karena campurannya banyak; mulai dari warna kaldunya sendiri yang dicampur kecap, remahan daging dan koya, pokoknya warnanya bisa coklat kehijauan gitu, tapi asli, rasanya mantulll!

Lagi mencari ide resep soto betawi mantappeu alias ahhh mantap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi mantappeu alias ahhh mantap yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Resep Soto Betawi Mantappeu alias ahhh mantap. Lihat juga resep Soto Betawi enak lainnya. Berhubung situasi saat ini menuntut harus banyak dirumah aja, akhirnya diri ini rutin sekali nontin drama korea, bahkan pak suami ikut nimbrung juga. dikarenakan sering nonton, bikin ngiler tiap liat makanannya, terutama kimchi.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi mantappeu alias ahhh mantap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto betawi mantappeu alias ahhh mantap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto betawi mantappeu alias ahhh mantap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Betawi Mantappeu alias ahhh mantap menggunakan 32 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Betawi Mantappeu alias ahhh mantap:

1. Siapkan 1 KG Daging sapi/daging ayam.
2. Siapkan Air untuk merebus daging/ayam.
3. Sediakan 2 bks santan kara uk. 60ml.
4. Ambil 400 ml susu putih plain (ultra/greenfield/indomilk/terserah).
5. Sediakan 2 jempol laos geprek.
6. Siapkan 4 batang serai.
7. Gunakan 4 lembar daun salam kering.
8. Sediakan 5 lembar daun jeruk segar.
9. Ambil 4 biji cengkeh.
10. Siapkan 2 cm kayu manis.
11. Gunakan 1/2 sdt jinten bubuk.
12. Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk.
13. Sediakan 1/4 sdt pala bubuk.
14. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk (bisa lebih sesuai selera).
15. Sediakan 2 batang daun bawang diiris iris untuk kuah soto.
16. Gunakan 1 sdm margarin.
17. Siapkan 1 sdt garam.
18. Siapkan 1 bks kaldu sapi bubuk.
19. Gunakan 1 sdm kaldu jamur (ditambahkan terakhir untuk koreksi rasa).
20. Siapkan 2 sdm gula pasir.
21. Sediakan Bumbu halus.
22. Gunakan 20 siung bawang merah.
23. Siapkan 20 siung bawang putih.
24. Siapkan 2 buah lombok merah besar buang biji.
25. Ambil 1/2 jempol jahe.
26. Siapkan Bahan pelengkap.
27. Siapkan iris Daun bawang diiris.
28. Ambil Emping.
29. Siapkan Sambel.
30. Siapkan potong dadu Tomat.
31. Siapkan Kentang potong kotak yang sudah digoreng.
32. Ambil Jeruk nipis.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Ayam bakar kecap madu yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Setahu Saya yang namanya Sroto itu sebenarnya adalah sebutan untuk soto di daerah sekitar Banyumas, Purwokerto dan Purbalingga. Penyajiannya memang agak berbeda sih, Sroto itu identik dengan pemakaian sambal kacang yang pedas dan gurih serta memakai ketupat alih-alih nasi. Hari Sabtu lalu, makan bertiga sama anak-anak di Tekko Supermal Karawaci. Pesan soto betawi, bebek kremes dan iga sup.

Langkah-langkah membuat Soto Betawi Mantappeu alias ahhh mantap:

1. Rebus daging/ayam selama 15 menit, kemudian tambahkan sisa air rebusan pertama dengan air baru sampai 2L, didihkan air kemudian rebus kembali daging/ayam, masukkan daun salam, daun jeruk, kayu manis, laos geprek dan serai..
2. Blender sampai halus semua bumbu halus, kemudian tumis hingga tanak*. Tanak itu dimasak sampai bumbunya mengeluarkan minyak².
3. Ketika setengah mendidih, masukkan bumbu tumis, garam, kaldu sapi, cengkeh, merica, ketumbar, pala bubuk, jinten bubuk, margarin, gula pasir. Aduk² sampai bumbu larut..
4. Ketika sudah mendidih, masukkan santan dan susu cair dan daun bawang. Aduk aduk sampai semua kuah menyatu. Koreksi rasa. Jika masih hambar tambahkan kaldu jamur..
5. Jika sudah mantappu, silahkan dimakan dengan bahan² pelengkap.. jangan lupa nasi dan taburan bawang goreng yang melimpah...

Tapi memang untuk sajian Nusantara Tekko bisa jadi pilihan. Reply Delete Opor Ayam a la My Mom. Underground - Plaza Bapindo / Mandiri (paling mantap sejauh ini, gak terlalu masuk ke bawah, ada nasi goreng mafia jg di situ! Diundang cooking class di Hotel Shangri-La. Saya senang banget, apalagi Bu Sisca Soe witom o akan demo masak langsung.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto betawi mantappeu alias ahhh mantap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :