Puding (Agar-Agar) Kacang Hijau. Agar-agar atau Puding adalah salah satu jenis makanan penutup yang dapat dikonsumsi bagi orang yang sedang menguruskan badan ( diet ). Makanan ini memiliki tekstur yang sangat lembut dan kenyal. Hihihihi jangan boring dengan cetakan puding saya yang itu-ituuuu saja ya moms.
Kali ini saya menggunakan sari kacang hijau yang sangat bergizi, sehingga memberi nilai tambah nutrisi pada puding.
Cara Mengolah Kacang Hijau Menjadi Puding Lezat.
Cara Mengolah Kacang Hijau Menjadi Puding Lezat - Kacang hijau adalah biji-bijian yang memiliki warna hijau dengan bentuk bulat kecil dan keras.
Lagi mencari ide resep puding (agar-agar) kacang hijau yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal puding (agar-agar) kacang hijau yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari puding (agar-agar) kacang hijau, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan puding (agar-agar) kacang hijau yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Agar-agar atau Puding adalah salah satu jenis makanan penutup yang dapat dikonsumsi bagi orang yang sedang menguruskan badan ( diet ). Makanan ini memiliki tekstur yang sangat lembut dan kenyal. Hihihihi jangan boring dengan cetakan puding saya yang itu-ituuuu saja ya moms.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah puding (agar-agar) kacang hijau yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Puding (Agar-Agar) Kacang Hijau memakai 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Puding (Agar-Agar) Kacang Hijau:
- Siapkan 1 bungkus agar-agar bubuk (jika ada warna hijau).
- Gunakan 125 gram kacang hijau.
- Sediakan 2 kuning telur, kocok.
- Ambil 5 sdm gula pasir.
- Ambil 1 sachset SKM (40 gram).
- Siapkan 250 ml susu UHT.
- Siapkan 250 air putih.
- Sediakan pewarna hijau (jika agar-agar yg digunakan warna putih).
- Ambil Saus Santan.
- Ambil 200 ml santan (pakai kara yg 65 ml, tambah air jadi 200).
- Ambil 2 sdm gula pasir.
- Ambil 2 lembar daun pandan.
- Ambil 1 sdt maizena.
- Gunakan sejumput garam.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Sosis Asam Manis yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Kacang hijau biasa diolah dan dijadikan makanan seperi bubur kacang hijau, bahan tambahan pada masakan sayur atau sop dan juga dapat diolah menjadi aneka macam cemilan enak. So, sajian ini untuk anak-anak maupun mereka yang malas mengunyah kacang hijau dalam bentuk bubur atau kolak. Puding adalah makanan bahan dasarnya agar-agar dan susu. Namun, penggunaan susu juga dapat diganti dengan santan.
Langkah-langkah menyiapkan Puding (Agar-Agar) Kacang Hijau:
- Rebus kacang hijau sampai empuk. Saring dari airnya. Haluskan kacang hijau. Sisihkan dulu..
- Rebus agar-agar, susu, air, skm, gula sampai mendidih. Masukan kacang hijau dan vanii aduk rata. masukan sebagian adonan agar-agar ke kocokan telur. Aduk rata. Kemudian tuang campuran telur kembali ke dalam panci yang berisi agar-agar. Terus aduk hingga mendidih..
- Tuang ke dalam cetakan. Dinginkan. Sajikan dengan saus santan..
- Buat saus santan : Campir dan rebus semua bahan sambil terus diaduk dengan api kecil hingga mendidih..
Anda pun dapat berinovasi dalam membuat puding. Salah satu inovasi yang dapat Anda jadikan pilihan adalah dengan menambahkan kacang hijau. Di rumah pada kurang hobby makan Puding, kecuali puding coklat, itupun udah agak bosan Yodha. Tadi iseng siang aku mau bikin minuman sari kacang hijau kok berubah haluan jadi bikin Puding. Alhamdulillah nyes rasanya dan pada suka.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat puding (agar-agar) kacang hijau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :